Autorul articolului: Alexandra Burguta, obstetrician-ginecolog, învățământ medical superior cu diplomă de medicină generală.

În tratamentul oricărei boli, o atenție deosebită este acordată hrănirii. Osteochondroza nu este o excepție: o nutriție adecvată în osteochondroză ajută la întărirea structurii coloanei vertebrale, prevenirea exacerbărilor bolii și facilitarea fluxului acesteia.

O caracteristică a nutriției terapeutice în cazul osteocondrozei este că nu este nevoie de o schimbare bruscă a dietei, nu va trebui să renunțați la majoritatea preparatelor preferate, ca și la multe alte diete. În general, recomandările nutriționale pe fondul osteochondrozelor sunt destul de generale și sunt conforme cu principiile alimentației sănătoase.

Principalele caracteristici ale dietei în cazul osteochondrozelor:

Predominanța în dieta produselor lactate și vegetale.

Restricționarea anumitor produse și vase dăunătoare.

Să examinăm fiecare element în detaliu.

1. Calorii scăzute

Obezitatea este unul dintre factorii de risc pentru osteochondroză. Și cu o boală deja formată, excesul de greutate accelerează distrugerea discurilor intervertebrale și contribuie la apariția complicațiilor (sindromul radicular, hernia discului etc.). Prin urmare, în prezența unor kilograme în plus, este necesar să se urmeze o dietă cu conținut scăzut de calorii.

Pentru a lupta cu greutate supraponderală, reduceți ușor rația zilnică de admisie calorică:

• Treceți treptat carbohidrații rafinați (dulciuri, paste, produse de panificație) cu carbohidrați din legume și fructe, de preferință proaspeți.
• Stabiliți-vă sarcinile posibile: mai întâi renunțați la unul dintre produsele absolut dăunătoare pe care sunteți obișnuiți să le folosiți zilnic, dar fără de care veți fi ușor de făcut. De exemplu, eliminați complet de la meniul dvs. maioneza sau produse de patiserie dulci. După o săptămână, eliminați un alt produs din regimul alimentar etc. Obținerea unor obiective rezonabile nu numai că vă va ajuta să pierdeți în greutate, ci și să vă dați încredere în dumneavoastră, în abilitățile proprii.
• Și invers: dacă nu puteți refuza nici un produs sau un fel de mâncare, chiar dacă este foarte dăunător, lăsați-l în dietă. Reduce însă proporția compoziției similare a felurilor de mâncare. De exemplu, puteți continua să mâncați ciocolată, renunțând la dulciuri sau la ceai dulce.

2. Prevalența în dietă a produselor lactate și vegetale

Dieta cu lapte și legume se distinge prin conținutul ridicat de acele vitamine, macro- și microelemente care sunt necesare pentru a îmbunătăți starea țesutului osos și cartilajului.

Brânza, brânza de vaci, kefirul și alte produse lactate sunt bogate în calciu și fosfor, au o mare parte din proteine ​​ușor digerabile cu aminoacizi esențiali. Din legume și fructe proaspete, obținem diferite vitamine și fibre, care contribuie, de asemenea, la scăderea în greutate. Nucile și uleiurile vegetale (floarea-soarelui, porumb, mustar, măsline) servesc ca sursă de acizi grași polinesaturați, normalizând metabolismul grăsimilor și prevenind acumularea de colesterol.

3. Dieta echilibrată

Nutriția pentru osteochondroză trebuie să fie echilibrată și completă. Pentru a restabili cel puțin parțial rezistența și elasticitatea țesutului cartilajului, pentru a întări structurile osoase, este necesar să se asigure aprovizionarea cu cantități suficiente de proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale și vitamine. În nici un caz nu ar trebui urmată așa-numita monodietă (hrișcă, kefir etc.) sau diete cu o restricție severă a oricăror componente alimentare (dieta Kremlin, dieta Atkins etc.).

Ca sursă de proteine ​​este mai bine să alegeți carne slabă, pește și produse lactate; Grăsimile sunt obținute din uleiuri vegetale și din pește; carbohidrați - din legume proaspete, fructe și cereale.

4. Restricționarea anumitor produse și vase dăunătoare

Produsele care ar trebui să fie excluse din dieta ta sau limitate în mod semnificativ pot fi împărțite în două grupe:

Produse alimentare și mâncăruri cu conținut caloric ridicat - zahăr, produse de panificație și produse de patiserie (în special dulci), dulciuri și ciocolată (pot fi înlocuite cu gem, miere, marmeladă), paste, unt, untură, carne grasă și păsări de curte.

Produsele care au un efect iritant asupra țesuturilor care pot crește reacția inflamatorie și durerea: cafea, ceai puternic, salinitate, alimente prajite și prăjite, carne afumată, alcool. Este deosebit de important să le excludem în prezența sindromului radicular pe fondul osteocondrozei.

concluzie

Deși dieta însăși nu poate în nici un caz să înlocuiască medicamentele și fizioterapia, aceasta completează perfect aceste tratamente pentru osteochondroză. În plus, dacă mâncați bine, va avea un efect foarte pozitiv asupra sănătății dvs. generale.

Dieta pentru osteocondroza coloanei vertebrale

Dieta pentru osteochondroza coloanei vertebrale face parte din terapia complexă, fără de care este imposibil să se realizeze recuperarea. Alimentele cu osteochondroza coloanei vertebrale nu necesită restricții stricte, dacă nu există greutate în exces. Sănătatea oricărui pacient depinde în mod direct de ceea ce este mâncat. Prin urmare, este necesar să se mănânce numai alimente sănătoase.

Principiile dietei

Este rațional să se organizeze mese fracționate, care constau în 5-6 mese cu conținut redus de calorii. Introduceți o cantitate suficientă de fibre vegetale, proteine, carbohidrați complexi și grăsimi "corecte".

Valoarea energetică a dietei variază în funcție de caracteristicile individuale ale organismului, înălțimea, sexul, vârsta și tipul de activitate al pacientului. În medie, 2300-2500 de calorii pentru femei și 3000-3200 de calorii pentru bărbați. În prezența dieta calorială supraponderală este tăiată.

Produse utile

Nutriția corectă în osteochondroză ajută la normalizarea procesului digestiv și asigură țesuturile moi ale vertebrelor cu substanțele necesare. Pentru pacienții cu osteocondroză, este necesar să se organizeze o dietă îmbogățită cu:

• Calciu, care este bogat în produse lactate, ouă, nuci și semințe, pâine neagră, sfecla. De asemenea, mineralul se găsește în date, susan, broccoli și verzui (patrunjel, busuioc);
• Magneziu. Rata sa poate fi obținută de banane, avocado, kale de mare, castraveți, ovaz, mei, caise uscate și leguminoase. Magneziul este bogat în nuci (arahide, alune, migdale, cajuși);
• Fosforul. În cantități suficiente, se află în varză albă și broccoli, brânză de vaci și brânzeturi tari, pește și fructe de mare, smochine, date și telina;
• Vitamina A - morcovi, piersici, caise, cartofi, mazăre verde și roșii;
• Vitamina B - lapte, fructe de mare, carne rosie, broccoli;
• Vitamina C - cățeluș, citrice, coacăz negru, varză, patrunjel, ardei iute, cătină și viburnum;
• Vitamina D - 82% unt, ouă, brânzeturi, fasole, ficat de vită și pește de mare.

Produse interzise

Una dintre cauzele bolii și un obstacol în calea unei recuperări rapide este excesul de greutate. Fiecare kilogram suplimentar are un efect negativ asupra discurilor coloanei vertebrale și intervertebrale, deformând și distrugând țesuturile cartilajului. În special, această problemă apare la femei. Prin urmare, dieta cu osteocondroză trebuie ajustată astfel încât să nu conțină alimente cu conținut ridicat de calorii, care nu suportă beneficiile organismului.

De asemenea, cu dezvoltarea bolii este absolut imposibil să mănânci:

• Alimente rapide și alimente convenționale;
• Alimente prea sărate și condimentate;
• Băuturi carbogazoase dulci și alcool;

De asemenea, trebuie să știți că este imposibil să abuzați la prima vedere produse complet inofensive:

• Dulciuri și dulciuri dulci;
• Cârnați și carne afumată;
• Carne de vită și de porc;
• Zahăr concentrat.

Lista de produse nedorite include, de asemenea, ceai și cafea puternice. Cofeina in bauturi previne absorbtia nutrientilor necesari pentru osteocondroza, spala calciu si zinc din organism. Prin urmare, este mai bine să înlocuiți cafeaua cu cicoare și să beți ceai slab.

Îndepărteazăm sarea din corp

Odată cu dezvoltarea osteocondrozei cervicale, medicii recomandă cu insistență ca pacienții să excludă sarea din meniu. Mulți oameni asociază acest lucru cu vârfurile depuse pe coloana vertebrală, aparent datorită consumului excesiv de clorură de sodiu. De fapt, osteocondroza poate crește presiunea și poate duce la circulația cerebrală afectată cu utilizarea fără restricții a sării.

Nutriția pentru osteocondroza cervicală trebuie să furnizeze pacientului toate vitaminele și mineralele necesare. Bazele dietei trebuie să fie carbohidrații complexi și proteinele complete. Este necesar să se lase locul de 10% din grăsimi, în principal de origine vegetală.

Dieta pentru osteocondroza regiunii cervicale acordă o mare atenție regimului de băut. În ziua în care trebuie să beți cel puțin 2,5-3 litri de apă necarbonată pură. În acest caz, lichidul din vase (supe, supă, compot) nu se ia în calcul.

• Vă sfătuim să citiți: sare și ulei din osteochondroza cervicală.

Nutriția în osteochondroza coloanei vertebrale toracice și coloanei vertebrale lombare nu diferă de terapia dietetică a osteochondrozei toracice.

Cum să mănânci

Dacă este diagnosticată osteochondroza, nutriția nu este strict limitată. Cel mai probabil, aceasta nu poate fi numită o masă terapeutică, ci un meniu de bază al unei alimentații corecte, care poate fi urmărit pe o perioadă nedeterminată. Cu toate acestea, efectul dorit din acesta va fi obținut cu excluderea strictă a produselor interzise. O versiune aspră a dietei zilnice timp de 3 zile este după cum urmează.

1 zi

• Mic dejun: omelet cu aburi, o ceasca de ceai slab;
• Pranz: măr coapte cu brânză și miere;
• Prânz: supă de tăiței, curcan cu salată de legume;
• Saci, fructe de padure sezoniere sau fructe;
• Cina: pește coaptă cu legume, un pahar de chefir.

2 zile

• Mic dejun: brânză de vaci cu nuci și iaurt fără zahăr;
• Pranz: piure de jeleu sau linte;
• Prânz: borscht slab, cotlet cu hrișcă;
• Prânz: tocană de legume, jeleu de trandafir;
• Cină: salată de fructe de mare și verdeață, un pahar de ryazhenka;

3 zile

• Mic dejun: terci de ovăz în lapte cu stafide și fructe uscate;
• Prânz: jeleu de fructe sau desert de lapte de pasăre;
• Prânz: supă cu chifteluțe, friptură de pui cu terci de grâu;
• Carotă sigură, răzuită sau măr verde;
• Cina: plăcintă de ficat cu patrunjel proaspăt, un pahar de iaurt.

Dieta pentru osteochondroza coloanei vertebrale lombare este identică, cu excepția faptului că poate avea o calorie zilnică puțin mai mică. Suprafața coloanei sacre pentru a scoate sarcina necesită o reducere a greutății.

În dieta zilnică ar trebui să fie întotdeauna o porție de legume și fructe proaspete. Lista include mere, pere, morcovi, castraveți, roșii, ardei grași, rădăcini de pătrunjel, țelină și alte produse sezoniere. Fructele și legumele care conțin vitamina C ar trebui să fie consumate zilnic, deoarece nu se acumulează în organism.

Metode populare de nutriție

Alimentele cu osteocondroză nu trebuie să fie pe termen scurt. O dietă echilibrată de înaltă calitate face parte dintr-o terapie cuprinzătoare care vizează eliminarea bolii și reduce riscul de osteochondroză în viitor. În plus față de nutriție adecvată, există diete speciale care sunt populare cu osteocondroză.

Dieta fără săruri

Toate tipurile de clorură de sodiu contribuie la pierderea fluidelor. Distrofia și deformarea țesutului interchondral rezultat din deshidratare duce la dezvoltarea osteochondrozelor. Prin urmare, este recomandabil ca alimentele pentru osteochondroza coloanei vertebrale cervicale și alte zone ale spatelui să conțină o cantitate minimă de sare. Complet refuză acest produs nu merită. Sarea este implicată în unele procese vitale pentru organism.

În paralel cu restricția de sare, este necesar să se elimine consumul excesiv de zahăr. Un înlocuitor excelent va fi mierea și fructele uscate.

Orez dieta

Un alt mod de a reduce manifestările de osteochondroză este micul dejun de orez. În fiecare dimineață timp de 6 săptămâni, începeți cu mucoasa de orez fără a adăuga ulei și orice condimente. După micul dejun, timp de 4-5 ore, nu mâncați și nu beți nimic, atunci rația obișnuită din lista produselor alimentare permise urmează planul.

Regimul regimului de orez elimină excesul de apă din organism, care se acumulează în vertebre, reduce conținutul de sare din cartilaje și reduce cantitatea de toxine care provoacă procese patologice.

Un stil de viață sănătos, cu osteocondroză, este modalitatea corectă de recuperare rapidă. Restricțiile de mobilitate, caracteristice perioadei bolii, trebuie eliminate. Pacientul trebuie să învețe să mintă în mod corespunzător, să stea, să stea și să ia sarcina. O alimentație corectă, cum ar fi mersul în aer proaspăt sau gimnastica cu scolioză - parte a unui stil de viață sănătos. Dacă este perfect aderă la boală în mod necesar "se va inversa".

Nutriție corectă cu osteochondroză

Necesitatea unei diete cu osteocondroză este controversată în rândul specialiștilor. Unii susțin că nutriția joacă un rol important în încetinirea schimbărilor degenerative, alții cred că alimentele consumate nu afectează starea coloanei vertebrale.

Cum să mănânci

Când osteohondroza necesar pentru furnizarea asigură un aport adecvat de substanțe speciale, care sunt implicate în sinteza țesutului cartilajului coloanei vertebrale. Vorbim despre mucopolizaharidele - chondroprotectorii. Ele se găsesc în cantități semnificative în produse cum ar fi jeleu, carne tocată, pește geloasă. Primele două produse conțin, de asemenea, proteine, care sunt necesare pentru dezvoltarea normală a țesutului conjunctiv.

Desertul ideal pentru pacienții cu osteochondroză este jeleul de fructe, care, pe lângă mucopolizaharidele bogate în gelatină, furnizează organismului vitamine diferite.

Nutriția corectă în osteocondroză - fracționată

Cea mai bună modalitate de a alimenta este fracționată.

De asemenea, este necesar să se monitorizeze primirea unei cantități suficiente de lichid. Deficitul său duce la deshidratarea discurilor intervertebrale, care de multe ori inițiază primele modificări patologice în țesutul cartilajului.

Ce produse sunt utile

1. Alimentația în osteochondroză a oricărei localizări (lombare, cervicale sau torace) trebuie îmbogățită cu proteine: într-o dietă corect formată, proteinele reprezintă cel puțin 1/3 din substanțele care intră. Principalele lor surse sunt carnea, peștele, nucile, legumele și vinetele.
2. Pentru a menține și întări structura țesutului osos, este deosebit de important să aveți în dietă cantitatea necesară de minerale (calciu, magneziu, mangan, fosfor) și vitamine (A, C, D, grupa B).

O cantitate mare de calciu se găsește în brânzeturi tari, brânză de vaci, lapte, legume, migdale și frunze de salată. În cazul osteochondrozei coloanei vertebrale lombare, acestea reprezintă o parte indispensabilă a dietei.

Calciul este absorbit în totalitate numai în prezența vitaminei D, sursa căreia sunt ouăle, peștele de mare, untul. Pentru sinteza acestei vitamine esențiale în organism, pacienții sunt recomandați să facă plajă.

Pentru a păstra calciul în țesutul osos și pentru a preveni scurgerea acestuia, prezența magneziului este imperativă. Se găsește în nuci, castraveți, avocado, semințe de floarea-soarelui.

Fosforul este furnizat corpului prin pește, mazăre, soia, varză și tărâțe. Aceste produse sunt, de asemenea, o parte integrantă a alimentației terapeutice la osteocondroză în regiunea lombară sau cervicală.

Sursa de mangan poate fi gălbenușul de ou, branza, pui, nuci, coji de cartofi, banane, ceapa, fasole.

Un alt element esențial - vitamina A - se găsește în ouăle crude, pește, ficat, dovleac, morcovi și pepeni.

Cantitatea maximă de vitamine B poate fi obținută consumând carne roșie (carne de vită și carne de porc), fructe de mare, lapte, ciuperci și cereale.

Vitamina C (acid ascorbic) este în fructe proaspete, citrice. Cu depozitare pe termen lung și ca urmare a tratamentului termic, cantitatea sa este redusă de mai multe ori.

Consumul de fructe și legume în general este una dintre cele mai importante condiții pentru o nutriție terapeutică în cazul osteochondrozelor. Se pot consuma salate crude sau fierte, cel mai bun dressing pentru care ar fi uleiul de măsline. Conține acizi grași polinesaturați, de asemenea necesari pentru funcționarea normală a coloanei vertebrale. Pentru a obține aceste acizi esențiali pot fi, de asemenea, incluse în dieta de ulei de semințe de in, nuci, pește gras.

Ce este mai bine să refuzi

Una dintre condițiile importante pentru o nutriție adecvată este reducerea cantității de sare. În cazul osteocondrozei cervicale, se recomandă o dietă fără sare, deoarece această formă a bolii provoacă adesea o creștere a presiunii, iar sarea doar agravează situația. În plus, se leagă de apă și o reține în țesuturi, contribuind la creșterea încărcăturii coloanei vertebrale.

Lista neagră include, de asemenea, marinate, muraturi, condimente picante, produse semifinite.

Zahăr este mai bine să înlocuiască cu miere, dar acest produs ar trebui să fie consumate foarte puțin. Dulciuri, precum și sare, circulația lentă, afectează metabolismul, inclusiv vertebrale și a țesutului vertebrale care declanșează modificări anormale în ele.

Din cafea, dulciurile cu osteocondroză trebuie abandonate complet. Acestea contribuie la scurgerea calciului din articulații, oase, dinți. Corpul pierde de asemenea magneziu, potasiu și alte oligoelemente esențiale. Pasionații pasionați de aceste băuturi trebuie să ia în plus complexe minerale.

Produsele semifinite - ceva ce ar trebui abandonat

La osteochondroza regiunii cervicale, o atenție deosebită trebuie acordată îmbunătățirii circulației sanguine. Este mai bine să excludeți din dietă toate produsele semifinite care conțin conservanți, aditivi artificiali, pentru a reduce cantitatea de alimente grase: toți înfundă corpul, diminuează metabolismul, încetinesc circulația sângelui.

Când localizați modificările degenerative în regiunea lombară, este important să monitorizați greutatea. Această parte a coloanei vertebrale este supusă unor sarcini deosebit de mari, care cresc în prezența unor kilograme în plus. Prin urmare, punctul important este dieta saraca in calorii si includerea de produse care îmbunătățesc digestia: fructe bogate in fibre si legume, cereale neprelucrate, pâine tărâțe.

Orez cu osteocondroză

Unul dintre cele mai eficiente sisteme nutriționale recomandate pentru osteocondroză este dieta de orez. Se bazează pe proprietățile absorbante ale acestei cereale. Odată ajuns în organism, atrage săruri nedorite, produse reziduale, care vor înfunda corpul și vor duce la încetinirea proceselor metabolice.

Orezul a fost util în tratamentul osteocondrozei, trebuie să fie procesat într-un mod special.

Este necesar să se pregătească șase cutii de jumătate de litru, pentru a le număra, acoperă primele două linguri de cereale, se clătește bine, se toarnă apă rece. Dimineața, repetați procedura și adăugați un al doilea vas de orez. Acest lucru ar trebui făcut în termen de 6 zile. După aceasta, orezul din prima cutie va fi gata de utilizare. Canonul este umplut din nou și plasat la capătul rândului. În cea de-a doua zi ei folosesc orez din următoarea cutie, etc.

Ca rezultat al acestui tratament, tot amidonul este spălat din orez și seamănă cu un burete care poate atrage tot excesul. Atunci când experții de osteochondroză recomandă consumul de cereale crude - în această formă se dovedește a fi cel mai eficient. De asemenea, puteți consuma produse fierte. După un astfel de mic dejun, nu este permis să mănânci și să bei timp de aproximativ 4 ore, apoi puteți mânca ca de obicei, evitând alimentele sarate, grase și dulciurile.

Orezul dieta este folosit nu numai pentru osteochondroza coloanei vertebrale, dar si pentru curatarea generala a corpului. Pentru a menține funcția renală, se recomandă să beți zilnic infuzia de frunze de lingonberry.

Este o dieta fara sare eficienta?

Această tehnică este adesea utilizată și în cazul osteochondrozelor. Nu sunt prevăzute restricții speciale pentru respectarea acesteia. Numai sarea și produsele sale sunt interzise. Refuzul de dulciuri, băuturi dulci și cafea va permite obținerea celui mai bun rezultat. Aceste cerințe se aplică sistemului general de nutriție adecvată în cazul osteochondrozelor.

Nutriția și dieta adecvată pentru osteocondroză

Sub osteocondroză în medicină înseamnă o deteriorare severă a nucleului discurilor intervertebrale. Ca rezultat al bolii, țesutul intervertebral este distrus treptat.

Boala are o natură degenerativă și afectează mai multe părți ale coloanei vertebrale în același timp, astfel încât tratamentul este efectuat în mod cuprinzător. Dieta pentru osteocondroză este o parte integrantă a terapiei.

Ca și în cazul oricărei componente a tratamentului, nutriția adecvată trebuie selectată corespunzător. Din păcate, mulți abordează această problemă în mod iresponsabil. În consecință, tratamentul este puțin util.

Dieta și obiceiurile proaste

Nutriția pentru osteocondroză implică o respingere completă a tuturor obiceiurilor nesănătoase. Efectul terapeutic este semnificativ redus dacă pacientul continuă să fumeze și să consume alcool.

Osteochondroza este extrem de sensibilă la orice intoxicare. Intrand in organism, toxinele cresc inflamatia si durerea.

Chiar dacă tratamentul a funcționat deja și boala nu sa manifestat mult timp, o țigară afumată sau un alcool beat, o poate trezi.

Una dintre cele mai frecvente concepții greșite este că alcoolul și țigările sunt dureroase. Dar acest efect vine doar pentru un timp, după care durerea revine cu o forță nouă. Dacă pacientul abuzează de alcool, atunci și cele mai puternice medicamente nu îl pot scuti de durere în timpul exacerbării.

Nutriția medicală și lupta împotriva osteochondrozei

Dieta cu osteocondroza are ca scop principal atingerea urmatoarelor obiective:

• Încetinirea proceselor degenerative la nivelul coloanei vertebrale.
• Saturație activă a organismului cu vitamine și oligoelemente.
• Prevenirea și eliminarea deshidratării.
• Lupta peste greutate.

Să ne ocupăm de ultimele două puncte. Deshidratarea și excesul de greutate sunt doi factori de risc majori. Pierderea apei duce la uscarea țesuturilor discurilor intervertebrale și, ca o consecință, la distrugerea lor. Greutatea în exces mărește sarcina pe coloana vertebrală și accelerează procesele degenerative.

Este important să ne amintim că realizarea obiectivelor de mai sus este posibilă numai printr-o abordare integrată. Dieta nu trebuie în nici un caz să înlocuiască tratamentul principal.

Ce produse sunt utile pentru osteochondroză

În osteocondroză, nutriția la femei, ca și la bărbați, ar trebui să fie în primul rând benefică.

Produse alimentare vegetale

În primul rând, legumele și verdele reprezintă o sursă de vitamine și fibre naturale. Valoarea scăzută a energiei ajută la menținerea în greutate a normei. Recomandat: pătrunjel, broccoli, conopidă, telina, salată verde, sfecla, roșii.

Fructe și fructe de pădure

Ca legume, au vitaminele necesare. Printre fructele de pădure cele mai utile pentru tratamentul coloanei vertebrale sunt cătină-de-mare. Se recomandă prepararea fructelor și a jeleurilor.

Lapte acru și produse lactate

Acestea sunt compuse din calciu, fosfor și vitamina D, atât de necesare pentru cartilagii și os. Recomandat: iaurturi naturale, ryazhenka, iaurt, brânzeturi fără conservanți.

Proteine ​​bogate în alimente

Proteina este implicată direct în formarea cartilajului și a țesutului osos. Recomandate: ouă de pui și rață, lapte, drojdie de bere, semințe, cereale integrale.

Pești folositori și fructe de mare. Omega-3 și acizii polinesaturați grași au un efect benefic asupra stării organismului în timpul bolii.

Produse cu gelatină și colagen

Trebuie să mănânci jeleu, jeleu, jeleu de pește. Sinteza țesutului cartilaj este posibilă dacă organismul primește suficiente substanțe numite chondroprotectori.

De exemplu, jeleul în cantități mari conține colagen și proteine. Un jeleu nu este bogat în aceste substanțe, ci este un bun substitut pentru dulciuri.

Lichide importante

Uleiurile naturale utile. Se recomandă în special utilizarea uleiului de măsline presat la rece.

Extrem de important este apa. Înainte de utilizare, apa trebuie filtrată sau folosită îmbuteliată.

Alimente bogate în vitaminele A, B, C și D

• Vitamina A este bogată în: dovleac, ficat, anghinare.
• Vitamina B se găsește în ciuperci, cereale, crabi.
• Vitamina D poate fi găsită în unt natural și pește sărat.
• Vitamina C este bogată în fructe și fructe de pădure, cum ar fi mandarine, grapefruit, pere, coacăze negre, prune.

Minerale bogate în alimente

Alimente sănătoase, bogate în calciu, fosfor, magneziu, mangan. Recomandat: semințe de floarea soarelui și susan, cress, câine trandafir, alge, cartofi, soia, tărâțe, fasole verde, banane, telina.

În ciuda consumului de fructe și legume, boala necesită un aport suplimentar de vitamine. Pentru a alege medicamentele potrivite și a calcula doza va ajuta medicul dumneavoastră.

Ce alimente ar trebui să fie excluse din dietă

Lista produselor "interzise" cu osteocondroză este similară cu cea a altor boli.

1. Este important să se elimine sau să se limiteze complet utilizarea produselor rafinate, a produselor semifinite.
2. Dulciuri și băuturi carbogazoase. Zaharul, care intră în sânge, încetinește circulația. Ca urmare, procesele metabolice încetinesc, inclusiv în țesuturile intervertebrale. Aceasta duce la distrugerea lor.
3. Sare. Excesul de sare din organism contribuie la acumularea de apă și reținerea acesteia în țesuturi. În consecință, sarcina pe toate părțile coloanei vertebrale crește dramatic.
4. Ciorbe, carne afumată, murături. În astfel de produse, de regulă, sarea este conținută în exces. De aceea, ei trebuie să fie complet abandonați.
5. Cafea. Această băutură provoacă excreția de calciu din țesutul osos, precum și magneziu și potasiu. Dacă nu este posibilă o respingere completă a cafelei, se recomandă să luați suplimentar complexe minerale.

Modul de consumare

Excesul de apă din organism interferează cu recuperarea. Pe de altă parte, lipsa de lichid nu este de asemenea utilă. Dacă apa nu intră în organism în cantități suficiente, țesutul cartilajului și discurile intervertebrale vor fi supuse unor modificări degenerative.

Atunci când se tratează orice tip de osteochondroză, este important să se respecte un regim adecvat de băut. Pacientul trebuie să primească cantitatea de apă care corespunde greutății corporale și vârstei.

Meniul de probă pentru săptămână

Atunci când osteocondroza este importantă pentru a adera la principiul nutriției fracționate. Între mese ar trebui să dureze cel puțin trei până la patru ore. Trebuie să mănânci în porții mici. Alimentele sunt cel mai bine luate în același timp, de cinci până la șase ori pe zi.

• Primul dejun: ceai slab sau băuturi pe bază de plante, brânză de vaci cu fructe sau fructe uscate.
• Al doilea mic dejun: niște fructe proaspete.
• Prânz: supă de legume sau supă de pui, bucăți de abur (pui sau pește), legume fierte sau aburite, compot de fructe sau bulion de câine.
• Prânz: salată de fructe sau legume proaspete, kefir sau ryazhenka, biscuiți uscați sau biscuiți.
• Cină: o mică porție de piept de pui fiert sau pește fiert, cereale fierte, câteva legume proaspete, ceai slab sau pe bază de plante.

Acest meniu este o mostră de mâncare pentru săptămână. Produsele pot fi alternate urmând recomandările din lista de mai sus.

Dieta fara sare cu osteocondroza

Potrivit multor experți, dieta fără sare este o metodă eficientă de tratare a bolii. Așa cum am menționat deja, datorită excesului de apă sărată este reținut în organism și crește sarcina pe coloana vertebrală. Această dietă este concepută pentru a "elimina" excesul de apă și pentru a menține echilibrul rezonabil al apei.

Dieta fara sare nu impune restrictii stricte. Singura condiție este să excludă sarea și produsele care o conțin din dietă. O masura concomitenta cu o astfel de dieta este refuzul de cafea, zahar si dulciuri.

Dieta poate fi variată cu pâine sănătoasă - secară, tărâțe sau făină integrală de grâu. Sunt permise biscuiți uscați sau biscuiți.

Beneficiile dietei de orez

Orezul cu dietă este utilizat cu succes pentru combaterea diferitelor tipuri de boli: osteochondroza lombară, cervicală, sacrală, toracică.

Orezul a fost mult timp considerat un produs vindecător care curăță corpul de toxine, săruri și zguri. În plus, datorită lui, activitatea organelor sistemului excretor este normalizată.

Orezul trebuie mai întâi să fie înmuiat timp de șase zile. Pentru îmbibare aveți nevoie de șase rezervoare cu un volum de 0,5 litri. 2 linguri de boabe de orez se toarnă în fiecare recipient și se toarnă cu apă. Fiecare recipient trebuie să fie numerotat.

În dimineața de la primul rezervor trebuie să scurgeți apa și fierbeți orezul timp de 5 minute în 0,5 litri de apă. Orezul semi-copt ar trebui să fie mâncat la micul dejun. În următoarele 4 ore nu este nimic imposibil. Orezul este turnat în recipientul gol și umplut cu apă. În alte recipiente, apa este înlocuită.

Este important să repetați toate acțiunile descrise în fiecare dimineață. Durata dieta - 42 de zile.

Dieta pentru osteocondroza cervicala

Nu există recomandări și limitări speciale pentru osteochondroza cervicală. Este important să urmați sfaturile generale prezentate mai sus.

Conținutul de calorii din rația zilnică ar trebui să corespundă exact consumului de energie al pacientului. În plus, asigurați-vă că mențineți în mod regulat echilibrul vitaminelor și mineralelor.

O atenție deosebită trebuie acordată îmbunătățirii circulației sanguine. Este important să abandonați complet produsele alimentare, ducând la pierderea unor oligoelemente importante.

Principalele produse "interzise": cafea, zahăr, sare, băuturi carbogazoase, alimente convenționale, alimente grase. Dacă este imposibil să excludem oricare dintre cele de mai sus, este important să umpleți lipsa de substanțe cu preparate minerale și vitamine.

Este important să excludeți din dietă alcoolul, bulionul, strugurii și sorul. De asemenea, carbohidrații simpli trebuie eliminați din meniu sau reduc semnificativ numărul acestora. Puteți să le înlocuiți cu produse cu carbohidrați complexi - legume, fructe, consumându-le în cea mai mare parte proaspete.

Aceleași recomandări ar trebui urmate în cazul unei boli a coloanei vertebrale toracice.

Nutriție în osteochondrosisul lombar și lombosacral

În acest caz, este, de asemenea, important să urmați recomandările generale. În plus, trebuie să acordați atenție greutății pacientului. Dacă este excesivă, dieta ar trebui să vizeze reducerea acesteia. Ultima masă ar trebui să fie nu mai târziu de trei ore înainte de culcare. Între mese nu ar trebui să dureze mai mult de patru ore.

Principalul criteriu pentru dieta cu această boală este scăderea calorii. Este foarte important să preveniți creșterea în greutate, pentru a nu crește sarcina pe coloana lombară.

Nutriția pentru osteochondroza lombară trebuie să fie echilibrată. În același timp, este important să reduceți cantitatea de grăsimi și carbohidrați simpli.

Regimul de consum ar trebui respectat cu strictețe. Se recomandă includerea în dieta zilnică a pâinii cu cereale integrale, a cerealelor neprelucrate, a fructelor și a legumelor.

Dieta și o alimentație adecvată la osteochondroză vor ajuta la scăderea unei boli neplăcute. Este important să se respecte dieta cât mai aproape posibil, să se adere la un stil de viață sănătos.

Cu toate acestea, nu vă bazați numai pe o nutriție adecvată. O abordare cuprinzătoare a tratamentului include luarea de medicamente, fizioterapie și terapie fizică.

În plus, orice măsuri terapeutice, inclusiv dieta, trebuie să fie prescrise de un medic și să fie supravegheate. În caz de deteriorare, este important să solicitați imediat asistență medicală.

Reguli de nutriție în osteocondroza spinării

Marea majoritate a "materialului de construcție" pentru corpul nostru este alimentat cu alimente. Prin urmare, nu este nimic surprinzător faptul că sănătatea și evoluția bolilor depind direct de ceea ce mâncăm. Alimentația slabă și monotonă poate agrava serios cursul frigului comun și, în același timp, o dietă bună în sine poate opri cursul bolilor cronice și complexe cum ar fi hipertensiunea arterială. Osteochondroza, de asemenea, nu sta la o parte: hrănirea în timpul osteocondrozei poate "influența" boala atât într-o, cât și în cealaltă direcție.

Despre importanța dietei

Deci, de ce este o dietă pentru osteochondroza coloanei vertebrale atât de importantă? Există două motive principale: regenerarea și reducerea încărcăturii pe coloană vertebrală.

Osteochondroza este o boală degenerativ-distrofică a coloanei vertebrale, în care discurile vertebrale și discurile intervertebrale eșuează. Aceasta se poate manifesta în moduri diferite: protuberanțe, hernie, microcrădare, osteofite. Problema principală nu este numai aceea că coloana vertebrală încetează să mai țină corpul, ci și că nervii și vasele din jurul acestuia sunt de asemenea deteriorate. Corpul nostru are propriile mecanisme de regenerare și compensare pentru toate aceste cazuri, dar pentru a permite aceste mecanisme avem nevoie de compuși chimici, care vin la noi din alimente.

În osteochondroză, cele mai importante sunt: ​​calciu, vitamine din grupa B, condroitină și glucozamină.

Reducerea sarcinii se realizează prin scăderea în greutate. Trebuie remarcat faptul că supraponderabilitatea cu osteocondroză face situația mult mai gravă, deoarece cu fiecare "extra" kilogram sarcina pe partea bolnavă a coloanei vertebrale crește tot mai mult.

Cu o nutriție adecvată și o dietă rezonabilă, organismul primește nu numai toate elementele de care are nevoie pentru a-și restabili, dar nu primește nici un exces care ar putea fi depozitat sub formă de grăsime.

Reguli de bază

Regulile de bază ale nutriției sunt următoarele:

• nu mancati prea mult;
• mănâncă în același timp în fiecare zi;
• preferabil de 5 ori pe zi, în porții mici;
• fructele și legumele ar trebui să fie consumate atât fierte, cât și proaspete;
• nu mănâncă 4 ore înainte de culcare;
• uneori aranja "zilele postului".

mărturie

• osteochondroza oricărei părți a coloanei vertebrale;
• sciatică.

Contraindicații

• alte diete prescrise de un medic (mese de dietă);
• intoleranța individuală la anumite produse (acestea trebuie înlocuite).

Dieta și o alimentație adecvată

Produsele autorizate

Strict vorbind, cu această boală nu există produse "permise / interzise", dar este recomandat să adăugați următoarele în dieta:

• pui sau carne de iepure;
• pâine neagră;
• orice nuci;
• pește, alte fructe de mare;
• lapte, produse lactate și produse lactate;
• fructe proaspete și fructe de pădure;
• verzui, legume fierte, aburit si crud;
• jeleu;
• ouă;
• diverse cereale.

Produse interzise

Pentru coloanei vertebrale nu există produse strict interzise. Dar, pentru a combate excesul de greutate, trebuie eliminate sau minimizate următoarele:

• alcool și băuturi cu alcool redus;
• condimente și condimente (exacerbează sentimentul de foame);
• alimente grase, în special - gătite într-o tigaie;
• pâine albă;
• fast food;
• sifon.

Modul de consumare

Reguli generale:

• Alcoolul este extrem de rar sau este exclus în totalitate. Ea afectează grav atât metabolismul, cât și sistemul nervos, care are probleme fără el.
• Bauturile de sodiu urmeaza alcoolul. Da, ele sunt gustoase, dar conțin atât de mult carbohidrați (zahăr) pe care le puteți uita despre pierderea în greutate.
• Cantitatea de fluid liber pe zi - 2-3 litri. Fluidul liber este în general înțeles ca tot fluidul care intră în corp. De exemplu, o placă de supă lichidă este egală cu 400-600 g de lichid.
• Este mai bine să "luați" lichidul lipsă cu apă curată sau pură. Ceaiul - diuretic (diuretic), elimină lichidul din organism. Cafeaua nu afectează bine presiunea. Este mai bine să luați apă curată.

La ce să acorde o atenție deosebită?

După cum sa menționat mai sus, în special pentru coloana vertebrală, sunt importante: calciu, vitamine B și chondroprotectori.

• Calciul este necesar pentru întărirea vertebrelor. Cu o cantitate suficientă, microcracturile din vertebre apar mai rar. Liderul în conținutul său este lapte și produse lactate.
• Vitaminele din grupul B sunt necesare pentru nervi. Cu ajutorul acestor vitamine se formează teaca exterioară a țesutului nervos, iar cu cât este mai puternică, cu atât mai puțin durerea suferă pacientul. Aceste componente pot fi găsite în orice nuci.
• Chondroprotectorii sunt condroitină și glucozamină. Ele sunt componente ale fluidului sinovial care este conținut în articulații și împiedică contactul cartilajului. Găsiți aceste elemente în alimente nu este ușor, acestea sunt conținute în cartilajul animalelor. Cel mai accesibil fel de mâncare cu conținut ridicat este aspic.

Dieta pentru osteocondroza cervicală

Cu boala gâtului, excesul de greutate nu joacă un rol atât de important (deși va duce la apariția timpurie a altor boli). Dieta trebuie corectată după cum urmează:

• mai multe vitamine;
• mai multe proteine ​​animale sau vegetale;
• este necesar să beți suc de rodie (deoarece osteochondroza cervicală poate reduce circulația sângelui în creier, iar sucul de rodie îmbunătățește numărul de sânge).

Cu piept

Regiunea toracică este relativ sedentară, prin urmare atât osteocondroza, cât și sciatica apar rareori aici. Ajustarea dieta:

• mai mult calciu;
• mai puțin alimente grase.

Cu lombar

Slăbiciunea suferă cel mai adesea pentru că o parte considerabilă a încărcăturii este pusă pe ea. În cazul osteocondrozei lombare, este de dorit să corectați următoarele:

• nucilor maximi și a altor surse de vitamine B (datorită apariției frecvente a lombodinității și a sciaticii);
• respingerea completa a grasimii, alimentelor fast-food, a pâinii și a altor produse care duc la obezitate.

Meniul de probă pentru săptămână

Meniul presupune prezența unei greutăți excesive.

• Mic dejun: 150 de grame de orez;
• Pranz: semințe de 20 g;
• Pranz: o farfurie de supa de fasole, ficat de pui in smantana (200 g);
• Sigur, un măr;
• Cina: 2 oua fierte tari.

• Mic dejun: 200 de grame de cereale de hrișcă;
• Prânz: 50 de grame de nuci;
• Pranz: o farfurie de supa cu fidea, 100 g de pui fiert, 150 g de cartofi piure;
• Prânz: o pereche de biscuiți;
• Cina: un pahar de chefir, pâine neagră.

• Mic dejun: 150 de grame de fulgi de ovăz;
• Prânz: portocaliu;
• Pranz: o farfurie de supa de ciuperci, chiftelute cu orez (200 g);
• Sigur, un măr;
• Cina: o salata de castraveti si rosii cu ulei vegetal.

• Ziua postului: 1 măr dimineața, 1 măr seara.

• Mic dejun: 150 de grame de cartofi piure;
• Pranz: un pahar de suc de roșii;
• Cina: o farfurie de supa de sfeclă roșie, 250 g de cartofi tocate cu legume;
• Pranz: 60 g de cookie-uri de ovaz;
• Cina: salata de alge.

• Mic dejun: 200 g de grâu;
• Pranz: o bară mică de ciocolată amară (amar - neapărat!);
• Pranz: o farfurie de solyanka supa, dovlecei cu branza (200 g);
• Timp de ceai: un pahar de suc de portocale;
• Cina: 2 mere.

• Ziua zilei: 500 de grame de chefir pentru prânz.

Prevenirea dieta

În mod natural, dieta poate fi folosită ca măsură preventivă. Dacă boala nu este încă prezentă și greutatea în exces nu vă deranjează, atunci puteți slăbi puțin "regimul" și concentrați-vă mai mult pe echilibrul nutriției decât pe vitamine, calciu și scăderea în greutate.

Dacă nu doriți să urmați dieta, dar există dorința de a reduce ușor riscul de îmbolnăvire, puteți adăuga mai mult lapte, ouă și nuci la dietă (fără a fi fanatism, desigur).

Despre pseudo-diete

A face propria dvs. mâncare este o idee bună, dar uneori merge la extreme. Pacienții, după ce au citit recomandări dubioase din partea unor specialiști dubioși, încep să-și transforme dieta în ceea ce este necunoscut. De exemplu: ei stau pe un monodiet. Esența acestei diete este că pacientul mănâncă un anumit tip de produs și numai el. Aceasta este o decizie extrem de proastă, pentru că nu există nici un singur produs alimentar care să includă tot ceea ce este necesar (altfel nu l-am mânca decât). Ca urmare, după 2-3 săptămâni, pacientul începe să se simtă rău, deoarece corpul său nu are substanțele necesare. Nu faceți astfel de lucruri.

Un alt tip de diete interesant (în cadrul acestei secțiuni) este dieta care limitează aportul de sare. Odată și pentru totdeauna să clarifice 2 lucruri:

1. Sarea nu este depozitată în vertebre.
2. Sarea de masă are un efect foarte slab asupra tensiunii arteriale.

Singura recomandare pentru sare nu este să exagerezi prea mult mâncarea, deoarece sarea agravează senzația de foame.

Altfel, dăunează corpului mai puțin decât același zahăr.

Urmăriți un videoclip foarte util pe această temă.

opinii

Potrivit recenziilor pacienților, o dietă în prezența osteocondrozei poate să nu fie singurul și chiar principalul tip de tratament, dar o dietă corect organizată ajută la reducerea manifestării simptomelor. În plus, o dietă rezonabilă are un efect pozitiv nu numai asupra coloanei vertebrale, ci și asupra întregului corp, care este, fără îndoială, un plus. De fapt amuzant: pacienții care și-au luat dieta, după o perioadă de 2-3 săptămâni, încep să joace sport, dacă nu au făcut-o încă.

Câteva recenzii negative, dacă te uiți atent, sunt legate de faptul că oamenii nu au urmat toate recomandările sau pur și simplu s-au predat. Ele pot fi înțelese - schimbarea obiceiurilor alimentare este foarte dificilă, dar în cazul osteochondrozelor nu există moduri simple.

Dieta - un asistent foarte bun în tratamentul osteocondrozei.

Folosind o dieta nu numai că poate întări structurile afectate ale corpului, dar și să piardă în greutate, ceea ce îmbunătățește foarte mult starea pacientului. Pentru cel mai bun efect, merită să combinați dieta cu efortul fizic.

Nutriție cu osteocondroză

Descrierea generală a bolii

Osteochondroza este o boală a spatelui, care se caracterizează prin modificări degenerative-distrofice ale coloanei vertebrale. Când boala afectează discurile intervertebrale, articulațiile adiacente ale vertebrelor, aparatul ligamental al coloanei vertebrale.

Cauzele și cauzele osteocondrozei

neuniformă a sarcinii asupra coloanei vertebrale, blocuri psiho-emoțională, postură statică și tensionată prelungită (conducerea unui vehicul sau de lucru pe calculator), spasme musculare persistente, moștenire, supraîncărcarea coloanei vertebrale (care transportă încărcături grele, obezitate), traumatisme si leziuni ale coloanei vertebrale.

Simptomele osteocondrozei

De obicei, acestea includ: tulburări ale spatelui de sensibilitate, durere de natură diferită (cap, inimă, lombare și dureri de spate), perturbarea organelor interne, durere a crescut in timpul exercitiilor fizice, strănut și tuse, mișcări bruște, de ridicare greutate, atrofie musculară, un sentiment de dureri sau amorțeală la nivelul membrelor. Simptomele osteocondrozei depind de stadiul dezvoltării acesteia și de tipul bolii:

• cu osteocondrozei cervicale: sindromul arterei vertebrale (amețeli, intermitent pete colorate și „muște“ în fața ochilor), dureri de cap, care este mai rău cu mișcarea gâtului și dimineața, pierderea cunoștinței, dureri în umeri și brațe cu o sarcină mică;
• în osteochondroza toracică: durere la nivelul coloanei vertebrale toracice, nevralgie intercostală, durere în inimă;
• în osteocondrozei lombare: dureri în regiunea lombară, care se extinde la sacrum, picioare, organele pelviene, amorțeală a coapselor, picioare si picioare, artere picior spasm.

Produse sănătoase cu osteocondroză

Dieta nesigură cu osteochondroză trebuie să respecte principiile unei alimentații bune și să fie calorică scăzută, echilibrată, bogată în minerale și vitamine și să conțină și produse cu chondroprotectori.

În caz de boală, trebuie să mâncați alimente aburite, cel puțin de șase ori pe zi și în porții mici. Printre produsele utile se emit:

• produse lactate (brânzeturi naturale, iaurt, kefir, iaurt, ryazhenka);
• legume proaspete și ierburi sub formă de salate, vinaigrette (castraveți, salată, roșii, castraveți, ceapă, ardei, morcovi, ridichi, sfecla, patrunjel, telina, conopidă și varză albă, broccoli);
• fructe proaspete și jeleu;
• ulei de măsline sau suc de lămâie pentru îmbrăcare;
• carne tocată (iepure, carne de vită, carne de pui fără pată);
• fructe de padure (de exemplu, cătină albă);
• aspic, jeleu, carne aspică și pește (conțin mucopolizaharide, proteine, colagen);
• pâine gri, secară sau de tărâțe, biscuiți cu cristale, biscuiți din fructe și cimbru, tort de burete;
• produse pe bază de proteine ​​(ouă, lapte, semințe, boabe de soia, nuci, drojdie de bere, vinete, cereale întregi de mei, grâu, hrișcă, porumb, orz);
• alimente bogate în vitamina A (ficat, piersici, anghinare, pepeni, dovleci);
• alimente care conțin calciu (susan, migdale, urzică, cress, dogrose);
• alimentele cu conținut ridicat de vitamine D (pește de mare, unt);
• alimente care conțin magneziu (semințe de floarea-soarelui, spanac brut, avocado, păstăi de fasole);
• alimentele care conțin fosfor (tărâțe, salată, păstăi de soia);
• produse care conțin mangan (cartofi, alge, telina, banane, nuc, castan);
• alimente bogate în vitamina B (stridii, homari, crabi, ciuperci, cereale);
• alimente bogate în vitamina C (pere, mere, prune, fructe de pădure, mandarine, portocale, avocado, grapefruit, ardei dulci);
• apă purificată sau minerală.

Meniul de eșantioane

Mic dejun mic: ceai din plante, brânză de vaci cu smântână și caise uscate.
Mic dejun târziu: fructe proaspete.
Prânz: supă de legume, pâine de secară, friptură de pui, bulion de trandafir.
Prânz: biscuiți uscați și chefir, salată de fructe cu iaurt.
Cina: ceai slab, o felie de peste, orez, salata de legume.

Remedii populare pentru osteocondroză

• curatati terpentina (frecati o lingurita de terebentina pana cand pielea este rosie, apoi aplicati o faina de secara si tort de miere impregnata in tifon timp de 50 de minute, impachetand bine cu o esarfa calda) nu mai mult de cinci ori dupa doua sau trei zile;
• muștar praf (o pulbere st.lozhku diluat în apă caldă la consistența de smântână) pentru a utiliza pentru o compresie;
• • rădăcină de hrean (rădăcină rasă amestecată cu smântână) de utilizat pentru compresie;
• usturoi (200 de grame de usturoi se toarnă jumătate de litru de alcool, insistă timp de o săptămână).

Produse periculoase și nocive cu osteochondroză

Sare, produse afumate, muraturi, condimente picante, supă concentrată, produse care conțin ingrediente artificiale, alimente grase, alimente afumate, murături, pește uscat, alimente prajite, carbohidrați simpli, cafea, alcool.

Dieta pentru osteocondroză

Descrierea curentă din 06/29/2017

• Termeni: în mod constant
• Costul produselor: 1450-1780 ruble pe săptămână

Reguli generale

Osteochondrosis este o boala inflamatorie-degenerative care afecteaza discurile intervertebrale si ligamentele ale coloanei vertebrale aparatului, manifestând dureri la nivelul coloanei vertebrale afectate si simptomele neurologice (lumbodynia, cervicalgia, sciatică cervicale / lombare, ishioradikulit).

Se găsește atât la bărbați, cât și la femei. Tratamentul etapelor 1 și 2 ale bolii este conservator, incluzând metodele de droguri și non-droguri. Metodele non-medicamente includ terapia exercițiilor, fizioterapia, masajul, terapia manuală, hidroterapia, întinderea, imobilizarea și corecția ortopedică, precum și corecția nutriției. Evident, în prezența modificărilor degenerative deja formate în structura coloanei vertebrale corecția nutrițională nu poate provoca procese inverse. Obiectivul principal al nutriției adecvate în osteochondroza coloanei vertebrale este de a oferi organismului toate macro / micronutrienții care îmbunătățesc nutriția țesutului cartilajului și stimulează sinteza sa, ceea ce face posibilă încetinirea proceselor degenerative.

Nu există o dietă specială pentru tratamentul osteocondrozei și exacerbărilor manifestărilor neurologice. Dieta pentru osteochondroza coloanei vertebrale cervicale trebuie să fie în primul rând fiziologic completă și să respecte principiile bunei nutriții, bogate în vitamine și minerale. Valoarea energetică a rației zilnice ar trebui să corespundă în medie cu valoarea consumului zilnic de energie și nu ar trebui să fie excesivă. În cazul osteocondrozei oricărei părți a coloanei vertebrale (cervicală, lombară, toracică), trebuie să se includă produsele care conțin condroprotectori naturali.

Baza de nutriție terapeutică pentru osteochondroza cervicală și lombară pentru pacienții cu greutate corporală normală poate fi Dieta Pevzner Nr. 15, care conține toate macronutrienții necesari, minerale și o cantitate crescută de vitamine și carbohidrați solubili în apă / gras. Valoarea energetică a dietei la nivelul de 2600-2700 kcal (85-90 g de proteine, 90-95 g de grăsime și 350-400 g de carbohidrați).

Este necesar să se consume până la 2 l / zi de fluid liber, deoarece deficiența acestuia în organism duce la uscarea și pierderea elasticității discurilor intervertebrale și distrugerea ulterioară. Sare 5-8 g / zi. Este permisă includerea în dietă a mai multor produse, cu excepția bulionilor concentrați și a primelor cursuri bazate pe acestea, a cărnii grase și a peștelui, a grăsimilor refractare.

Restricție să fie margarină, gras și produse din carne sărate (afumate, conserve), precum și legume și fructe, cu o piele aspră, care conține o mulțime de fibre (fasole, porumb, linte, soia, fasole, năut) și uleiuri esențiale (usturoi, napi, țelină, pătrunjel, maghiram, tarhon, ridichi, busuioc, ridiche). Este necesar să se excludă din dieta de cafea, ceai negru puternic, limita aportul de băuturi care conțin alcool.

O atenție deosebită la osteocondroza regiunilor lombare și cervicale ar trebui să fie acordată componentei vitaminei și minerale a dietei. Pentru a restabili structura cartilajului discurilor intervertebrale, este important ca întregul spectru de vitamine esențiale (A, D, PP, B, C) și oligoelemente - calciu, potasiu, mangan, fosfor și magneziu să fie injectate în organism în cantități suficiente. Pentru a face acest lucru, dieta ar trebui să includă brânzeturi și produse lactate, precum și susan, migdale, trandafir sălbatic, cress, leguminoase, care includ o cantitate mare de calciu. Îmbunătățește absorbția calciului, vitamina D, conținută în gălbenușuri de ou, pește de mare, unt. Pentru absorbția completă a calciului, este necesar să se adauge o cantitate suficientă de magneziu, care este prezentă în produse cum ar fi avocado, semințe de floarea-soarelui, spanac, castraveți, nuci.

Pentru a menține structura țesutului osos al coloanei vertebrale, este important să se includă în dieta alimente bogate în fosfor - varză albă și conopidă, tărâțe, mazare, păstăi de soia, salată, diferite soiuri de pește, brânzeturi naturale. Manganul este prezent în cantități suficiente în carne de pui, brânzeturi, gălbenușuri de ou, alge, piei de cartofi, țelină, ceapă, nuci, migdale, castane, banane.

În dieta trebuie să fie prezente produse care conțin vitamine A și E solubile în grăsimi - ficat de animale, ouă de pui, pește, uleiuri vegetale, ulei de pește, piersici.

Vitamina C în cantități mari conținute în fructe și legume (ardei grași, varză și conopidă, chestii verzi, trandafir sălbatic, fructe citrice, coacăze, mere, pere, prune, avocado, agrișe), care trebuie să ocupe o parte semnificativă din dieta de zi cu zi. Vitaminele din grupul B sunt bogate în produse din carne, cereale, pâine de secară, fructe de mare, ouă, ciuperci, pește, lapte, brânzeturi. Cu toate acestea, ori de câte ori este posibil, se recomandă utilizarea unei părți din produse proaspete, deoarece tratamentul culinar cu produse termice de produse reduce în mod substanțial conținutul de substanțe utile din ele.

Atunci când osteochondroza coloanei vertebrale din dietă trebuie să includeți produse și mâncăruri care conțin condrodii naturali - o clasă de carbohidrați complexi (glucozamină, condroitină) care au un efect stimulativ asupra sintezei țesutului cartilajului și încetinirea proceselor de degenerare a acestuia. Glucozamina se găsește predominant în cartilaje, carne de pui, carne de vită și brânză tare. Condroitina se găsește în tendoanele și cartilajul animalelor, pielii și în special în cantități mari în pește roșu (somon, păstrăv, somon). Prin urmare, dieta ar trebui să includă preparate preparate pe bază - pește aspic, jeleu, jeleu și jeleu. Este important să se respecte o dietă fracționată (de până la 5-6 ori pe zi) și să nu se mărească.

Dieta în osteocondrozei a pacienților lombare cu o masă corporală mare ar trebui să fie direcționate, în primul rând, cu privire la normalizarea greutății, deoarece sarcina suplimentară asupra coloanei vertebrale crește presiunea asupra discurilor intervertebrale și comprimării din jurul țesutului și nervoase rădăcini, încalcă troficii lor și pentru a promova mai rapid „uzură“ și uscarea discurilor de cartilagiu. Pentru a face acest lucru, dieta cu un continut normal de proteine ​​(80 g) este limitata la grasimi (pana la 50 g) si carbohidrati la 250-300 g, in functie de numarul kilogramelor suplimentare. Restricție să fie produse care conțin carbohidrați digerabili - zahăr, gem, gem, miere, paine alba, produse de patiserie, dulciuri, produse kremsoderzhaschie precum și produsele alimentare care conțin grăsimi de origine animală - carne grasă, animale și grăsimi pentru gătit, rață afumat, gâscă, produse lactate bogate in calorii - smântână și cremă cu conținut ridicat de grăsimi, margarină cremă, maioneză. Utilizarea limitată de soia până la 5-6 g / zi, precum și utilizarea de alimente sarate (conserve de legume, murături, conserve), precum și mirodenii și condimente, stimularea poftei de mâncare - ceapa, ketchup-ul, telina, piper negru, oțet, muștar, hrean, usturoi. După normalizarea greutății, puteți merge pe o dietă comună.