Sănătatea organismului este foarte dependentă de dietă, deoarece produsele alimentare reprezintă o sursă de materiale de construcție pentru celule. Toate acestea privesc articulațiile. Atunci când țesuturile cartilajului încep să se destrame, se deformează, pentru a minimiza procesele distructive, este necesar să se urmeze o dietă pentru artroza articulațiilor. Pentru persoanele cu această boală, pe lângă tratamentul medicamentos, este important să aveți o nutriție adecvată: experții în dietă vă vor spune ce puteți și nu puteți mânca în timpul artritei articulațiilor.

De ce aveți nevoie de o dietă pentru artroza articulațiilor

Dacă bolile anterioare ale articulațiilor au fost considerate lotul persoanelor în vârstă, în ziua de azi acestea devin din ce în ce mai frecvente la persoanele sub 40 de ani. Potrivit statisticilor Organizației Mondiale a Sănătății, aproximativ 10-12% din populația țărilor dezvoltate cu vârsta cuprinsă între 35 și 45 de ani suferă de diverse forme de îmbolnăvire., adică 10-12 persoane din o sută.

Pentru a reduce severitatea patologiei, împreună cu utilizarea agenților farmacologici, este necesar să se mănânce corespunzător în caz de artroză. Ajută:

• Îndepărtați kilogramele în plus, ceea ce reduce semnificativ încărcătura articulațiilor, încetinind procesele distructive;
• Normalizați metabolismul - pentru a reduce nivelul de produse dăunătoare din organism și a crește fluxul de benefic.

Prin urmare, o dieta pentru osteoartrita articulatiilor extremitatilor inferioare este o componenta integrala a terapiei complexe, indiferent de ce parte a patologiei le-a lovit - soldul, genunchiul, articulatia gleznei sau oasele picioarelor mici.

Alocați-vă o dietă nu ar trebui să. Înainte de a efectua modificări în dietă, pacientul trebuie să se consulte cu medicul dumneavoastră. Aceasta va ajuta la crearea unui meniu dieta, astfel încât să nu dăuneze organismului.

Artroza și dieta

Corpul are nevoie de o gamă completă de nutrienți pentru restaurarea normală a articulațiilor în timpul artritei și trebuie obținut din alimente. Iată lista produselor care alcătuiesc nutriția adecvată pentru artroza articulațiilor:

Pentru artroza, carnea fiartă și coaptă și peștele de soiuri slabe, precum și cartofii, care ar trebui să fie mâncați cu coaja, sunt cele mai utile. Pentru desert se utilizează jeleu de fructe, cum ar fi băuturi - sucuri de fructe și legume, ceaiuri din plante.

Interzicerea anumitor tipuri de produse pentru artroză nu înseamnă că nu pot fi consumate absolut. Este necesar doar să se respecte o măsură rezonabilă în utilizarea lor.

Meniu pentru săptămână

Nutriția adecvată în artroza articulațiilor joacă un rol foarte important. În caz de exacerbare a artritei, este necesară trecerea la o dietă mai strictă. Iată meniul aproximativ pentru o săptămână:

• Mon. Dimineața - brânză de vaci, pâine, ceai cu lapte. Snack-uri, fructe. Prânz - salată, supă de legume, terci de hrișcă cu pui. Snack-kissel cu cookie-uri. Caini cu orez cu orez;
• Tues. Mic dejun - terci cu caise uscate, cacao, biscuiti. Snack - iaurt, fructe. Prânz - supă de supă de pui, carne de vită fiartă. Sigur, - compot, banană. Cina - iepure fiert, salata;
• Miercuri Dimineața - omela și cacao. Snack - jeleu de fructe. Prânz - salată de legume, supă de pește și fiert. Snack - kefir cu cookie-uri. Cina - aspic de pește, vinaigrette, compot de fructe proaspete sau uscate;
• Thurs. Mic dejun - 2 oua moi fierte, pâine, cacao. Snack - compote cu cookie-uri. Prânz - supă de sfeclă roșie, crochete aburite cu orez fiert. Timp de ceai - jeleu de lapte. Cina - sufletul de iepure, banana;
• Vineri Dimineața - brânză de vaci cu kefir. Snack - ouă fierte, salată de fructe. Prânz - supă de tăiței, găluște de pui cu salată de legume. Timp de ceai - jeleu de fructe. Cina - terci de hrisca, suc de mere;
• Sat. Mic dejun - caserola de brânză de vaci, ceai verde. Snack - mere. Pranz - o supă de legume, carne de vită cu o farfurie laterală de hrișcă, compot. Sigur, - salată de fructe, jeleu. Cina de pește coaptă cu legume, ceai de menta;
• Sun. Dimineața - terci din hrișcă, pâine prăjită, cacao. Gustări - ouă amestecate. Cina - supa de pește, carne de vită, salată de legume, jeleu. Snack - mere, jeleu de fructe. Dinner-golubetsy cu morcovi, chefir cu conținut scăzut de grăsime.

Alimentele pentru artroza articulațiilor ar trebui să fie fractionale - de cinci ori pe zi, să scrie în loc de trei mese. Cina ar trebui să aibă loc cu cel puțin trei ore înainte de culcare.

Vă recomandăm să citiți:

Tipuri de diete pentru artroze

Există mai multe soiuri de diete specifice pentru artrită. Ce dietă să alegeți în fiecare caz, pacientul va fi determinat de medicul curant, pe baza stării și istoriei sale. Iată ce oferă nutriționiștilor pacienții care suferă de artropatologie:

• Dieta pe bază de lapte (meniu pentru săptămână). În primele 4 zile, rația zilnică ar trebui să fie formată din jumătate de litru de lapte degresat, 200 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, 200 g de kefir și un litru și jumătate de apă minerală nesălată fără gaz. În următoarele 3 zile, meniul zilnic include 150 g de pește macră fiert, un pahar de kefir, 200 g de 5% coagul, 1 citrice (grapefruit sau portocaliu), un litru de lapte și un litru de apă;
• Dieta de orez constă în consumul de terci de orez, care este înmuiat în apă timp de 5 zile și trebuie schimbat zilnic. Pentru a face acest lucru, acesta este prevăzut în 5 cutii de jumătate de litru și se toarnă apă. Începe cu unul, se adaugă a doua o zi, apoi o treime, iar când se toarnă a cincea, terciul de orez se gătește a doua zi, care se găsea în prima cutie. Se mănâncă dimineața pe stomacul gol, apoi este nevoie de o pauză de patru ore fără hrană și apă, urmată de un prânz regulat. O astfel de dietă ar trebui să dureze 40 de zile;
• Din dieta fără gluten se înțelege excluderea din dietă a tuturor tipurilor de pâine, paste și produse de cofetărie, produse de patiserie, mâncăruri în prepararea cărora se utilizează aluatul (găluște, manti) și orice produse, până la carnea tocată, dacă conține făină sau pâine;
• Dieta cu conținut scăzut de proteine ​​Gitta recomandă ca toate proteinele animale, inclusiv carnea, peștele, ouăle și chiar laptele, să fie îndepărtate de pe masă. Se propune înlocuirea proteinei vegetale conținute în leguminoase - fasole, mazăre, linte. Gitt, spre deosebire de ceilalți colegi, consideră că alimentele grase sunt bune pentru articulații: unt, smântână și chiar untură - în cantități rezonabile. Pentru artrită, articulațiile necesită și potasiu conținut în morcovi, caise uscate, stafide și cartofi coapte. Utilizarea cerealelor (pâine, cereale - o sursă de carbohidrați), precum și a fructelor și a legumelor care conțin vitamine, în dieta conformă cu Gitt este permisă fără restricții.

Dieta poate ajuta atât la durerea articulațiilor. Îndepărtarea excesului de greutate este foarte importantă, dar nu trebuie să utilizați diete rigide care să garanteze eliberarea maximă a kilogramelor în cel mai scurt timp posibil.

Ce fel de dieta este folosita pentru artroza articulatiilor?

Datorită cercetărilor făcute de cercetători și medici, sa dovedit că nu există produse care să vindece modificările osoase. Dar există alimente sănătoase care întăresc sistemul imunitar și împiedică îmbătrânirea precoce a sistemului scheletic. Dacă boala sa dezvoltat, atunci nu există nici un motiv de disperare, o dietă echilibrată pentru artrită, artrita va ajuta la ameliorarea durerii articulațiilor și la încetinirea procesului de degenerare osoasă.

Care este nevoia de nutriție adecvată în caz de boală

Artrita, artroza - aceștia sunt termeni generali, care includ mai mult de 150 de boli diferite care au origini diferite. Aceste patologii sunt modificări inflamatorii degenerative care afectează mușchii, oasele, articulațiile și cartilajul. Organismul funcționează cel mai bine atunci când o persoană mănâncă alimente sănătoase. Un aliment echilibrat și sănătos conține vitamine, minerale, antioxidanți și alți nutrienți pe care organismul are nevoie.

Produsele potrivite pot face foarte mult:

• menține presiunea normală;
• proteja împotriva unor afecțiuni cronice, cum ar fi accident vascular cerebral
• încetini procesele dureroase în caz de artrită;
• duce la o pierdere de greutate rezonabilă pentru a ușura încărcarea articulațiilor.

Oamenii de știință au concluzionat că cei mai mari doi "infractori" care încearcă să asigure sănătatea umană sunt grăsimile animale și proteinele animalelor. Orice proteină străină care intră în organism este un antigen. Sistemul imunitar uman produce anticorpi pentru a le combate, formând un complex de anticorpi și antigeni.

Proteina poate fi sub formă de virus, bacterii sau alimente. Anticorpii luptă împotriva antigenilor și formează compuși, care sunt apoi respinși de sistemul imunitar. Dar pentru unii se întâmplă uneori diferit. Ansamblurile complexe de anticorpi-antigen sunt așezate în diferite țesuturi ale corpului, unde ulterior provine un nidus de inflamație. Când aceste complexe se află în articulații, persoana este tulburată de durere și inflamație.

Caracteristicile unor produse care afectează corpul uman:

1. Grăsimi dietetice. Oasele grase Omega-6 afectează procesele degenerative ale articulațiilor. Excesul lor poate reduce cantitatea de acizi grași omega-3 derivați din produse, poate crea un dezechilibru în organism și poate contribui la procesul inflamator. Cu cât mai mult omega-6 se găsește în organism, cu atât mai puțin este absorbit grasimile benefice omega-3.
2. Saturate și trans-grăsimi. Unii oameni de știință au sugerat o legătură între inflamația cronică și grăsimile saturate găsite în carnea roșie în alimente bogate în grăsimi, cum ar fi laptele natural, untul și păsările de curte. Trans grăsimea, conținută în margarină, alimentele prăjite afectează, de asemenea, dezvoltarea bolilor comune.
3. Vitamina D. Artroza, artrita se dezvolta mai repede la persoanele care au lipsa de vitamina D in organism. OMS recomandă ca adulții să primească între 600 și 800 UI (o unitate internațională care are echivalent biologic de 0,025 μg cole le sau ergocalciferol) de vitamină pe zi.
4. Fructe și legume. Culorile cu lumină colorată conțin carotenoide, numite beta cryptoxanthin și zeaxantin. Dietele bogate în aceste substanțe reduc inflamația și îmbunătățesc funcționalitatea articulațiilor. Există un mit că alimente precum roșiile, cartofii, ardeii și vinetele afectează dezvoltarea artritei. Dovezile medicale nu confirmă acest lucru.

Dieta corectă va ajuta la prevenirea artritei și afecțiunilor legate de artrită: diabet, obezitate, boli de inimă.

Dieta recomandată

Principiile nutriției clinice vizează încetinirea dezvoltării bolii, normalizarea procesului metabolic. Principalele reguli ale dietelor antiinflamatoare:

1. Soia picantă, sarată, afumată, carnea de vită și de porc ar trebui exclusă.
2. Limitați aportul de sare utilizând nu mai mult de 1 lingurita. pe zi. Pe lângă utilizarea sării ca aditiv în alimente, cantitatea sa ar trebui să fie luată în considerare în toate produsele. Sarea mai bună ar trebui abandonată cu totul.
3. Mănâncă mai multe fructe și legume.
4. Dintre toate metodele de preparare a produselor se acordă preferință aburirii, curățării și tratamentului termic cu grăsime sub formă de prăjire.
5. În dieta trebuie să existe alimente care conțin acizi grași omega-3 și omega-6.
6. În timpul zilei trebuie să beți mai multă apă, dar în doze mici.

Calorii zilnice trebuie calculate pe baza greutății pacientului, a activității sale fizice, a vârstei. Ar trebui să fie în porții mici, de 5-6 ori pe zi. Frecvența recepției - la fiecare 3-4 ore. Supraalimentarea, precum și foametea, vor afecta negativ sănătatea. Distribuția alimentelor ar trebui să fie așa:

• prima doză - 25%:
• a doua doză - 10%;
• a treia doză, 40%;
• al patrulea consum - 10%;
• al cincilea consum este de 15%.

Un meniu antiinflamator pentru artrită, recomandat de un dietetician, este prezentat mai jos.

1. 1 mic dejun Brânză brută cu bucăți de fructe, ceai verde.
2. 2 mic dejun. Lapte acru
3. Masa de prânz. Supă de somon.
4. Ceai mare Merele toclate.
5. Cina. Salată de castraveți-varză.

1. 1 mic dejun Hrană de hrișcă, suc de boabe.
2. 2 mic dejun. Iaurt natural.
3. Masa de prânz. Piept de pui prăjit cu cartofi piure.
4. Ceai mare Chefir.
5. Cina. Cascavalul de brânză și caserola de boabe.

1. 1 mic dejun Omelet din două ouă, mai bine de proteine, compot din fructe uscate.
2. 2 mic dejun. Fructul de jeleu.
3. Masa de prânz. Ciorba de legume.
4. Ceai mare Caise.
5. Cina. Pulpă de dovleac.

1. 1 mic dejun Ovaz cu stafide, ceai verde.
2. 2 mic dejun. O mână mică, cu o palmă pepinieră, nuci.
3. Masa de prânz. Somon cu cartofi fierți.
4. Ceai mare Pear.
5. Cina. Fructe de carton.

1. 1 mic dejun Salată de fructe, compot.
2. 2 mic dejun. Chefir.
3. Masa de prânz. Pureu de puf cu macrou aburit.
4. Ceai mare Apple Juice
5. Cina. Caserola de legume cu conopidă.

1. 1 mic dejun Brânză brută, suc de boabe.
2. 2 mic dejun. Ceai verde cu ghimbir.
3. Masa de prânz. Pește coapte cu legume.
4. Ceai mare Salata de morcovi proaspăt rasă, cu stafide, puteți umple cu iaurt neîndulcit.
5. Cina. Legătura vegetală.

1. 1 mic dejun Ovăz, compot.
2. 2 mic dejun. Kissel.
3. Masa de prânz. Varză brațată cu bucăți de pui.
4. Ceai mare Felii de portocaliu.
5. Cina. Ton roșu cu cartofi coapte.

În timpul mesei, puteți mânca pâine integrală de cereale, nu mai mult de 100 de grame pe zi. Restul de 80-100 g sunt completate de paste și cereale.

În ciuda interzicerii multor produse, vasele pentru artroze sunt variate și complete.

Produsele permise în meniu

Există o serie de produse care afectează întărirea oaselor, scăderea pragului de durere și susținerea sistemului imunitar. Ce poți să mănânci:

1. Cereale integrale. Produsele din făină integrală sunt bogate în fibre. 180 de grame de alimente pe zi sunt suficiente pentru a menține un echilibru energetic normal în organism. Creșterea cantității de fibre nu merită, deoarece fibrele în exces pot reduce nivelul de proteină C reactivă în organism. Produsele din cereale integrale includ: pâine integrală, tapet sau făină de secară, paste integrale, ovaz, orz, cereale de cereale din cereale nefierte.
2. Boabe și citrice. Aceste produse sunt bogate în vitamina C, quercetin și rutină, capabile să blocheze inflamația. Mananca doua portii de fructe de padure zilnic (o portie este la fel de mult cat se potriveste in palma ta), poti satura corpul cu antioxidanti, vitamine si minerale. Acest grup de produse include: afine, zmeură, căpșuni, afine. Citricele sunt, de asemenea, utile pentru bolile osoase. Consumate 1-2 felii de portocale, mandarine, grapefruit sau var pe zi, vor completa alimentarea cu acid ascorbic în organism.
3. Fructe. Mai ales este necesar să se acorde atenție cireșe și cireșe. Antocianina conținută în ele ajută la combaterea frecării dureroase a articulațiilor, reduce inflamația. Această substanță se găsește și în orez negru, struguri, vinete. Rodii și sucul natural de rodie conțin o cantitate mare de polifenoli, antioxidanți puternici care pot reduce durerea.
4. Boabele de soia. Soia este o sursă bună de proteine ​​și fibre, ajută la reducerea durerilor articulare. Conține o cantitate mare de acid gras omega-3. 250 de grame de legume consumate pe zi vor ajuta la întărirea oaselor. Fasolea rosie este bogata in proteine, potasiu, recomandata pentru utilizarea in artrita reumatoida.
5. Produse lactate. Acestea conțin o mulțime de vitamina D, ser, care încetinesc dezvoltarea bolilor comune. Produsele cum ar fi laptele, brânza, smântâna, untul, iaurtul simplu, brânza de vaci ar trebui consumate în cantitate de 2 mii UI pe zi pentru persoanele cu vârsta de 28 de ani și peste și 400 UI pentru copii. Toate produsele lactate ar trebui să aibă un conținut redus de grăsimi.
6. Produse din pește. Acesta este cel mai sănătos produs alimentar care conține acizi grași. Consumate 250-300 g de pește pe săptămână vă ajută să reduceți umflarea și durerea articulară.
7. Legume. În primul rând printre produsele vegetale este broccoli. Conține cantități mari de sulforafan, care ajută la prevenirea apariției oricărui tip de artrită. Toate legumele cu frunze verzi au în compoziția lor vitamina K și vitamina C. Acestea ar trebui să înceapă de la 1-2 frunze pe zi, crescând treptat cantitatea. Consumul inițial excesiv poate provoca o creștere nedorită a fibrei în organism. Cele mai bune produse cu frunze și legume: frunze de struguri, spanac, frunze, țelină, varză de Bruxelles, rădăcină de struguri, daikon.
8. Nuci. Sunt bogate în proteine, calciu, magneziu, acid alfa-linolenic, care ajută la restabilirea imunității. Nuci, nuci de pin, fistic, migdale - aceste produse diverse sunt utile pentru artrită, artrită reumatoidă.
9. Ulei. Produse cum ar fi ulei de avocado, șofrănel, nuc, ulei de măsline, conțin acid oleic. Această substanță are un efect pozitiv asupra inimii, ajută la reducerea umflării articulațiilor. Uleiul de măsline conține oleocantal, similar cu medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene.
10. Băuturi. Strângerea articulațiilor cartilaginoase, frecare dureroasă a articulațiilor - principalele probleme cu artrită, artrită reumatoidă. Prin urmare, 2-3 cești de ceai verde zilnic vă vor ajuta organismul să reziste bolii.

Artroza și dieta ar trebui combinate. Adăugarea tuturor alimentelor "bune" în meniul zilnic poate afecta boala. Există și alte produse "rele", de la care este mai bine să se abțină.

Produse interzise și restricționate

În cazul îmbinărilor bolnave, alimentele greșite pot provoca agravarea și pot provoca boli secundare. Ce nu poate fi:

1. Zahăr și deserturi. Toate zaharurile care se termină în "paz": fructoza, sucroza, glucoza contribuie la începerea procesului inflamator, care este însoțită de eliberarea citokinelor, care sunt antigene. Deserturile, în care există astfel de produse, sunt, de asemenea, interzise.
2. Saturate și trans-grăsimi. Studiile au arătat că grăsimile transgenice cauzează obezitatea, care nu este doar un indicator al bolilor cardiace, ci și agravarea artritei. Fast-food-urile, grăsimile de brânzeturi tari și moi sunt surse de grăsimi saturate. Unele produse din carne, cum ar fi carnea roșie, produse lactate grase, paste făinoase, produse semipreparate congelate, gogoși, cookie-uri pe bază de margarină, promovează dezvoltarea bolilor inflamatorii în articulații.
3. Suplimente nutritive Acestea includ ulei de floarea-soarelui, arahide, struguri, soia, maioneză, care este o cantitate în exces de acid gras omega-6. Glutamatul de sodiu, care este bogat în sosul de soia și pansamentele pentru salate industriale, este, de asemenea, un aditiv nociv.
4. Carbohidrați rafinați. Multe cereale conțin carbohidrați rafinați, care sporesc nivelul bolilor cronice. Aceste produse cu un indice glicemic ridicat stimulează producția de substanțe glicozilate în organism, care, la rândul lor, provoacă boala articulară distrofică. Acestea includ: cartofi, roșii, biscuiți, orez alb, cartofi prăjiți.
5. Gluten și cazeină. Unii oameni cu probleme articulare au, de asemenea, sensibilitate la gluten, care sunt grâu de calitate superioară, orz și secară. Produsele produse din ele sunt nedorite.
6. Aspartamul. Acest îndulcitor artificial este conținut în mai mult de 4 mii de produse din întreaga lume. Dacă o persoană este sensibilă la aspartam, atunci sistemul său imunitar poate reacționa la aceasta ca o substanță chimică străină, care, ulterior, provoacă un proces inflamator. În producția industrială, produsul este adăugat la multe băuturi.
7. Alcoolul. Pe lângă faptul că acest produs este dăunător ficatului, acesta slăbește și interacțiunea dintre alte organe.

Pro și contra de condimente

În urma dietei antiinflamatorii, nu uitați de mirodenii. Studiile recente au stabilit că mai multe condimente o persoană consumă, cu atât mai repede el ucide inflamația cronică. Lista produselor care ajută la combaterea bolilor:

1. Usturoi. Ca și prazul, conține dialil disulfid, care limitează efectele citokinelor. Produsul conservat în aceste scopuri nu este potrivit.
2. Turmeric. O substanță activă care blochează citokinele inflamatorii. Reduce durerea și umflarea articulațiilor. Efectiv, în combinație cu piperul negru, ajută organismul să o absoarbă mai bine.
3. Ginger. Chimicalele conținute în acesta blochează inflamația din organism. Ghimbirul curățat merge bine cu ceaiul.
4. Cinnamon. Conține acid cinamic, are proprietăți antioxidante, restabilește celulele deteriorate. Utilizat în combinație cu alte mirodenii are un efect antiinflamator pe tot parcursul zilei.
5. Cayenne piper. Proprietățile sale naturale antiinflamatorii au fost recunoscute de mult timp.

Condimentele sunt întotdeauna utilizate cel mai bine în stare proaspătă. Dar, de asemenea, concentrate (cu excepția usturoiului), ambalate în sticle, pot, de asemenea, să lovească la boală. În acest caz, toți antioxidanții sunt concentrați într-o cantitate mică dar puternică.

Vă puteți răni cu mirodenii numai dacă le folosiți adesea și în porții mari.

Combinând o dietă cu un set de exerciții

Gimnastica terapeutică ar trebui să înceapă cu exerciții de întindere ușoară. De exemplu, ridicați brațele deasupra capului, îndoiți-vă și întorcându-vă umerii, îndoind și extinzând articulația genunchiului.

La următoarea etapă se desfășoară exerciții de forță: ciclismul pe spate, întărirea membrelor inferioare, întinderea mușchilor cu ajutorul unei benzi elastice, expandarea, stoarcerea și relaxarea alternativă a mușchilor în timp ce stau pe un scaun.

Exercițiile aerobice vor îmbunătăți activitatea inimii, vor ajuta la deformarea artritei:

Îmbunătățirea mersului și a alergării ar trebui să înceapă cu exerciții de încălzire.

concluzie

Toate afecțiunile comune sunt patologii care sunt recurente în natură. Unul trebuie doar să slăbească voința, să mănânce "alimente dăunătoare", să neglijeze educația fizică, deoarece durerea se va resimți din nou. O dieta sanatoasa, o activitate fizica regulata, controlul greutatii, pot reduce riscul convulsiilor recurente si pot preveni aparitia simptomelor.

Dieta pentru artroza articulațiilor

Dacă artroza afectează articulațiile mari, este necesară o dietă pentru corecția acesteia. Nu trebuie să permitem creșterea în greutate și abuzul de produse care declanșează procese adverse în organism. De asemenea, dieta este necesară pentru creșterea eficacității terapiei medicamentoase.

Dacă pacientul este supraponderal, dieta contribuie la eliminarea obezității, contribuind la eliminarea lentă, dar sigură a kilogramelor. O altă sarcină importantă este normalizarea metabolismului. Este imposibil să accelerați metabolismul pentru nutriția articulațiilor afectate, dacă nu respectați o dietă echilibrată.

Cu toate acestea, o dieta pentru osteoartrita nu este ceva prea limitat, asa cum este cazul cu nutritia pentru pierderea in greutate intensiva. Planul de dieta este gândit astfel încât pacientul să poată include în fiecare zi feluri de mâncare noi din câteva zeci de tipuri de legume, fructe, carne slabă și produse lactate.

Meniu pentru osteoartrita

Cu atenție trebuie să abordați compilația meniului pentru artroza articulațiilor. Scopul unei diete pentru o boală este de a susține procesele metabolice și de a scăpa de inflamație. Pentru aceasta, urmați câteva reguli. De obicei, trebuie să revizuiți complet dieta. Gătitul este necesar prin coacere sau fierbere. Foarte bine să mănânce feluri de mâncare aburit, a permis să utilizeze alimente compotate.

Pentru corectarea excesului de greutate ar trebui să mănânce un pic, dar de până la 6 ori pe zi. Mâncarea noaptea este dăunătoare - provoacă umflarea și încetinește metabolismul. Ar trebui amintit faptul că dieta ar trebui să fie variată pentru a satisface nevoile pentru minerale și vitamine.

Meniul nu ar trebui să fie grăsime animală - doar minimul necesar. Carnea și bulionul de pește, fierte la o concentrație ridicată, conțin multe substanțe nedorite. Carnea grasă, precum și mezelurile semi-finite și afumate sunt nesigure în cazul artrozei.

Este necesar să încercați să excludeți din dietă toate produsele în care există o mulțime de conservanți, coloranți și alte substanțe chimice nefavorabile. Este foarte important să se includă în sursele de dietă omega-3 și omega-6, pe care produsele de origine animală cu conținut scăzut de grăsimi sunt bogate, uleiuri și nuci nerafinate.

Utilizarea sării în exces de 10 g pe zi reprezintă un pericol major. Medicii recomandă limitarea la 5 g, dacă este prea dificil să urmați acest sfat, porțiunea poate fi mărită la 8 g.

Pentru a menține procesele metabolice în organism ar trebui să bea multă apă - cel puțin 2 litri și cântărind de la 65 la 75 kg. Cu cât greutatea corporală este mai mare, cu atât aportul de apă este mai mare. Este important să existe un număr suficient de surse de substanțe chimice naturale - substanțe care stimulează regenerarea articulațiilor: pui, brânză, pește roșu și gelatină.

Puteți adăuga zile de repaus pe brânza de vaci și iaurt, sau cu legume. Dar acest punct este important pentru a discuta cu medicul dumneavoastră, deoarece zilele de repaus nu sunt utile tuturor pacienților.

Conținutul de calorii al meniului zilnic ar trebui să fie la nivelul de 2200 kcal pe zi dacă sunt afectate afecțiunile articulațiilor mari ale corpului. În bolile articulațiilor mici, calorii pot fi ușor crescute. Este important să se monitorizeze consumul de grăsime - până la 55 g pe zi. Carbohidrații sunt arătați până la 300 g pe zi. Pentru femei, aceste porțiuni pot fi reduse cu 15-20%.

Artroza articulațiilor 1 grad

Este extrem de dificil să se detecteze artroza în stadiile inițiale de formare, deoarece nu prezintă simptome. Se stabilește că patologia...

Ce nu se poate mânca cu artrita articulațiilor?

Interzicerea principală a artritei este impusă asupra alimentelor grase, cu o cantitate foarte mare de agenți cancerigeni, precum și a carbohidraților nesănătoși: dulciuri rafinate, prăjituri, înghețată. Nu puteți mânca semifabricate, produse de calitate scăzută (margarină, băuturi carbogazoase).

Nu este de dorit să se includă în dietă conserve, produse din cacao, precum și alcool. Sub interdicție devine cea mai mare parte a produselor de patiserie, în special făină proaspătă și rafinată.

Orice produs alimentar din unitățile de fast-food este strict interzis: folosesc alimente modificate, grase, le prepară într-un mod agresiv și adesea utilizează aditivi alimentari.

Medicii nu recomandă includerea în dietă a oricărui mic dejun gata preparat, inclusiv cereale instant, fulgi de grâu și porumb.

În mod separat, ar trebui să selectați feluri de mâncare, cum ar fi jeleu. Este util să mâncați aspiră de pui sau carne de vită nefiertată cu gelatină. Gătitul aspic din oase este o farfurie interzisă care conține multe substanțe nocive, inclusiv hormoni, colesterol, urme de substanțe chimice industriale.

Produsele autorizate

Pentru genunchi, șold și alte tipuri de artroze, anumite alimente ar trebui să fie incluse în dietă. Medicii recomandă să mănânci cel puțin 3-4 ori pe săptămână în cantități mici:

• brânzeturi tari, de preferință cu un conținut de grăsimi de până la 35%, dar vă puteți permite opțiuni grase de până la 50 g pe zi;
• Spanac, broccoli, ardei gras, tot felul de varza, ceapa - aceste produse contin calciu si productie volatila, utile pentru boala;
• Fructe trebuie să fie prezente în dietă, despre restricțiile scrise în secțiunea alimentelor interzise;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt și chefir natural - conțin maximum de calciu util;
• pentru a asimila calciu, trebuie să mănânci pește de mare, inclusiv cele grase (în care grăsimea nu conține colesterol periculos);
• alte tipuri de fructe de mare sunt permise și recomandate pentru o nutriție adecvată în cazul artrozei articulațiilor;
• ouăle, carnea de pasăre săracă va fi utilă;
• garnitura poate manca hrisca, orez brun, mei, pasta de mazare poate fi de asemenea inclusa in dieta pacientului;
• caisele uscate și caisele uscate sunt bogate în vitamine și minerale;
• uleiurile vegetale nerafinate conțin vitamine și grăsimi esențiale;
• până la 10 g pe zi este permis să mănânce unt;
• O dată pe săptămână puteți mânca cartofi coapte;
• stafidele și nucile de 30-40 g pe zi vor susține echilibrul oligoelementelor;
• citricele sunt cele mai benefice pentru artrită;
• Bananele sunt bune în potasiu - 1 articol pe zi.

Odată cu apariția edemului, dieta este ajustată prin adăugarea de băuturi abundente, pepeni verzi. De asemenea, trebuie să reduceți cantitatea de sare la 10 g și să eliminați roșiile, mirodeniile fierbinți, piperul din meniu.

Artroza articulațiilor 3 grade

Artroza de gradul 3 este o boală a articulațiilor în stadiul avansat, tratamentul cărora necesită adesea...

Produse interzise complet sau parțial

Nutriția pentru artroză nu este atât de limitată ca în cazul dietei de scădere în greutate, iar pacientul are ceva de a alege. Dar ar trebui să fii atent. Chiar și în produsele sănătoase, există adesea un pericol pentru o persoană cu tulburări de cartilaj:

1. Verzii și legume. Nu puteți mânca castraveți conservați și roșii, precum și hrean. Soia, fasolea și lămâia pot fi consumate în cantități limitate. Nu te implici în ciuperci.
2. Fructe și fructe de pădure. Smochine interzise, ​​struguri. În cantități limitate, puteți mânca afine și zmeură.
3. Coacerea și deserturile. Sub înghețarea completă a cremelor de patiserie grase. Nu poți să faci înghețată.
4. Produse lactate. Crema grasă, smântână și lapte coapte sunt periculoase pentru persoanele cu artroze ale articulațiilor.
5. Carne. Nu puteți include în ficat dieta, grăsime, rinichi, miel, slănină. A interzis orice cârnați și șuncă. Pieile afumate și conserve nu sunt, de asemenea, recomandate.

Sub interdicție, orice grăsimi modificate, inclusiv ulei de gătit. Nu este de dorit ca persoanele cu artrită să includă cafea în dietă.

Prevenirea artrozei

Regulile pentru prevenirea osteoartritei la persoanele care se confruntă cu boala diferă doar prin faptul că trebuie să facă în mod regulat exerciții speciale. Exercițiul de terapie sau gimnastica, selectat de către un medic, completează dieta și dezvoltă acele grupuri musculare care suferă de înfrângerea unei articulații.

Principala regulă este menținerea unui stil de viață sănătos, fără obiceiuri proaste, cu un model normal de somn, muncă și odihnă.

O persoană cu o boală cronică are nevoie nu doar de o dietă, ci și de lipsa stresului și a bunăstării emoționale normale.

Este foarte important să se protejeze articulațiile împotriva rănilor și deteriorărilor mecanice, pentru a preveni supraîncălzirea acestora. Sportul moderat este util. Exercițiul excesiv, halucinațiile sau parașutismul pentru o persoană cu artroză ar trebui să fie un lucru din trecut.

Dieta pentru artrită este o parte indispensabilă a terapiei complexe. Numai printr-o nutriție adecvată puteți obține o remisiune susținută, încetiniți distrugerea cartilajului și chiar le puteți restabili parțial în stadiile inițiale.

Scapa de dureri la nivelul articulațiilor, brațelor și picioarelor în 10 zile

ATENTIE: toate informatiile postate pe acest site sunt postate doar in scopuri informative. Prin recurgerea la auto-vătămare, vă puteți răni sănătatea. Înainte de a aplica informațiile citite pe site, asigurați-vă că le citiți cu un medic!
Imaginile postate pe site sunt luate din descoperirile surselor. Dacă dețineți drepturile de autor asupra oricăror fișiere multimedia, scrieți-ne și vom rezolva problema cu promptitudine.

Arthrosis Diet

Descrierea datei de 30 iunie 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic
• Termeni: în mod constant
• Costul produselor: 1550-1700 ruble pe săptămână

Reguli generale

Artroze (osteoartrita), se referă la boli distrofice ale articulațiilor, cauzate de degenerarea și distrugerea cartilajului hialin intra-articular, și implicarea în proces straturi ulterioare articulare subcondral capetele oaselor și țesuturilor capsulei articulare, inflamația și care cauzează degenerarea. Aproape toate articulațiile (articulația șoldului, articulațiile piciorului, mâinile, articulațiile umărului, articulațiile genunchiului) pot fi afectate. Cu toate acestea, boala articulațiilor mici, spre deosebire de cele mari, nu are loc individual, dar afectează simultan toate articulațiile degetelor ambelor mâini. Boala, ca regulă, progresează activ și este adesea cauza handicapului pacientului.

Tratamentul artrozei necesită timp și o abordare sistematică. Unul dintre factorii care contribuie la încetinirea modificărilor degenerative la nivelul articulatiilor este puterea de corecție, care, în combinație cu alte metode (terapie medicamentoasă, kinetoterapie, fizioterapie, masaj terapeutic, tratament ortopedic, tratament balnear) pot obține rezultate pozitive de tratament și reabilitare, precum și îmbunătățirea calității vieții pacientul. Este extrem de important să începeți tratamentul cât mai curând posibil, deoarece procesul de deformare parțială a structurii articulației începe cu gradul 2 al bolii.

Dieta pentru artroza articulațiilor vizează corectarea proceselor metabolice, a greutății corporale, prevenirea modificărilor ireversibile ale cartilajului hialin al articulațiilor, reducerea procesului inflamator și întărirea structurilor articulare ale țesutului conjunctiv. Orice dietă specială pentru artroza articulațiilor nu există. Bazele nutriției clinice sunt următoarele principii:

• Nutriția trebuie să fie completă și echilibrată din punct de vedere fiziologic, cu un conținut ridicat de vitamine și minerale. Valoarea energetică a regimului alimentar pentru pacienții cu greutate normală ar trebui să corespundă consumului mediu zilnic de energie și să nu o depășească.
• Din dieta este recomandat pentru a exclude carne și pește bulion concentrat, care conține o mulțime de extractibile, carnea grasa, grasimi punct de topire ridicat, carne afumată (șuncă, slănină, șuncă), produse din carne și conserve din produse alimentare, în cadrul căruia un conținut ridicat de aromă amplificatori, conservanți sau coloranți.
• Dieta trebuie să conțină alimente bogate în vitamine și microelemente - carne dietetică, pește cu conținut scăzut de grăsimi, organe comestibile, fructe de mare, unt, diverse legume și fructe, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânză nesărată, ouă de pui, nuci, secară și pâine integrală, cereale, lapte fermentat alimente bogate în grăsimi. O importanță deosebită este prezența în dietă a diferitelor uleiuri vegetale, bogate în acizi grași omega-3 și omega-6 nesaturați.
• Aportul de sare este limitat la 5-8 g / zi, precum și alimentele sărate (muraturi, conserve, chipsuri, pește sărat).
• Injecția liberă de lichide trebuie crescută la 2-2,5 l / zi.
• Este extrem de important și benefic pentru cartilajului articulațiilor incluse în produsele alimentare dieta bogata in mucopolizaharide, care sunt hondroprotektorami naturale - cartilaj, carne de pui, carne de pui / picior de porc, brânzeturi dure, pește roșu, precum și gelatină, care ajută la normalizarea structurii cartilajului și stimulează sinteza, încetinesc procesele degenerative și îmbunătățesc funcția articulațiilor. Din aceste produse se recomandă gătit diverse jeleuri, pește aspic, jeleuri de fructe și jeleuri.
• Nutriția dietetică pentru artrita articulațiilor oferă 1-2 zile de descărcare pe săptămână. caș zilnică recomandată (400 g brânză lapte degresat ceașcă 500 și 4 receptoare) zi Kefir (2 litri, cu 250 ml de iaurt la recepție), fructe și legume pe zi (1,5 kg de fructe / legume și 500 ml de șolduri bulion neîndulcite).

Dieta pentru artrita articulațiilor la pacienții cu greutate corporală crescută vizează normalizarea greutății, deoarece stresul adițional asupra suprafețelor articulare încalcă structura moleculară a cartilajului hialin și reduce proprietățile de depreciere ale țesutului cartilajului. Sarcina principală a nutriției la acești pacienți este aceea de a crea un echilibru energetic negativ, cu aprovizionarea completă a organismului cu toate macro / micronutrienții vitali.

O astfel de dietă este deosebit de importantă în cazul osteoartritei articulațiilor genunchiului și articulației șoldului, deoarece articulațiile șoldului și genunchiului poartă sarcina principală. Odată cu înfrângerea altor articulații, de exemplu, cu osteoartrită a degetelor, care nu poartă o astfel de sarcină, aceste recomandări sunt, de asemenea, relevante. Pentru a face acest lucru, utilizați o dietă cu conținut scăzut de calorii - la nivelul de 2000-2200 kcal / zi. În același timp, carbohidrații, în principal digerabili (până la 250-300 g) și grăsimi (până la 50-55 g) sunt într-o măsură mai mică. Conținutul de proteine ​​trebuie să respecte norma fiziologică.

Trebuie luată în considerare baza pentru pregătirea unei diete cu consum redus de energie, deoarece lipsa unei diete zilnice de 500 kcal în medie duce la o pierdere în greutate de 0,5-1,0 kg pe săptămână - 5-10 kg în 3-5 luni. Ratele mai mari de pierdere în greutate nu sunt justificate fiziologic, iar rezultatele obținute sunt rareori menținute pentru o perioadă lungă de timp.

Limitele de dieta aportul de zahăr, pâine albă, ciocolată, gem, gem, prăjituri, miere, dulciuri, articole care conțin smântână și carne grasă, produse lactate bogate in calorii, fast-food, animale și grăsimi pentru gătit, afumat, unt, margarina, maioneza, carne rață și gâscă.

Adaosul de sare trebuie redus la 5-6 g / zi. Este interzis să includeți în alimentație alimente sărate (muraturi, legume conservate, conserve), mirodenii și condimente care măresc pofta de mâncare (mustar, hrean, oțet, usturoi, ceapă, ketchup, piper negru).

Permite o gamă largă de produse culinare, cu excepția prăjirii. Legumele se recomandă să fie bine gătite. Nutriție fracționată, în porții mici, cu 5-6 mese pe zi.

Produsele autorizate

Dieta include supe pe carne ușoară / supă de pește, cu un mic adaos de legume și cereale diferite. Cursurile secundare sunt realizate din tipuri de carne - iepure, curcan, carne de pui, carne de vită și carne de porc. Peștele poate fi folosit atât pe mare, cât și pe râu, diferite tipuri de pește roșu sunt deosebit de utile. Asigurați-vă că includeți în dietă feluri de mâncare ca jeleu, pește de jeleu, feluri de mâncare pe bază de gelatină-jeleu și jeleu. Paste, diverse cereale și orez sunt îngăduite să se încleșteze.

Este important ca în alimentație să fie prezente băuturi cu conținut scăzut de grăsimi (acidofil, kefir, iaurt simplu, iaurt), brânzeturi, brânză de vaci, lapte, smântână cu conținut scăzut de grăsimi și ouă de pui. În dieta este necesar să se includă legume într-o gamă largă, atât brută, cât și fiartă, fiartă, coaptă. În salatele de legume se recomandă adăugarea de semințe de in, de semințe de susan. De grăsime, ar trebui să se acorde prioritate untului și uleiurilor vegetale. Pâine integrală de cereale și pâine integrală, biscuiți sunt permise. Din băuturile din dietă ar trebui să se includă infuzia de cățeluș, compoturile, ceaiul verde, decocturile de ierburi, apa de masă, fructele proaspete stoarse și sucurile de legume.

Care ar trebui să fie dieta pentru artrită pentru a învinge patologia?

Tratamentul bolilor articulațiilor, precum și alte patologii ale corpului, care nu sunt asociate cu această parte a corpului, încep cu o dietă echilibrată. Cu toate acestea, o dieta pentru artroza articulatiilor nu este un panaceu pentru boala. Deși nutriția adecvată pentru o boală caracterizată prin leziuni ale cartilajului și țesutului osos, va facilita starea pacientului. În cazul artritei și al artritei, măsurile preventive, inclusiv dieta, saturează celulele corpului cu substanțe utile pentru regenerarea țesuturilor articulațiilor.

În această publicație vom încerca să ne dăm seama ce fel de dietă pentru țesuturile afectate și pentru articulațiile extremităților inferioare, precum și a mâinilor, este considerată utilă și eficientă.

Principii de dieta pentru artrită

Alimentele pentru artroza articulațiilor, mâinilor și altor părți ale sistemului musculo-scheletal ar trebui să respecte următoarele recomandări:

1. Pentru artrita și artrita, este important să se elimine tratamentul termic al alimentelor prin prăjire. Este de dorit să coaceți, fierbeți, fierbeți sau preparați alimente cu aburi.
2. Dieta pentru artrită și artroză implică o hrană frecventă și fracționată. Alimentele se iau la intervale scurte și în porții mici. În plus, excludeți supraalimentarea, provocând un set de excesul de greutate.
3. O dietă pentru bolnavii cu diagnostic de artroză a articulațiilor implică o masticare a mâncării - ar trebui să mâncați încet. Astfel, cu artrită și artrită, organismul este rapid saturat cu substanțe utile. Procesul de digerare a alimentelor începe imediat în gură cu ajutorul saliva.
4. Dacă pacientul nu se simte foame, nu forța mâncarea.
5. După fiecare masă, este necesară spălarea cavității bucale.

O dieta fara sare sau alt sistem de nutritie adecvata are ca scop in primul rand pierderea in greutate, precum si normalizarea metabolismului in organism si restabilirea activitatii tesutului articular. De aceea, este important ca pacienții cu boală articulară să respecte principiile de mai sus.

Orez dieta

Orezul dieta pentru artrita este adesea prescris pentru a imbunatati starea pacientului. Un astfel de sistem alimentar implică utilizarea de orez îmbibat pentru micul dejun cu un conținut limitat de sare. Dieta pentru artrita articulațiilor cu acest produs poate face minuni.

Orezul preparat corespunzător îndeplinește următoarele sarcini:

• elimină toxinele și zgurii dăunători din organism;
• dizolvă sărurile care s-au acumulat în articulațiile mâinilor și în toate părțile coloanei vertebrale;
• normalizează procesele metabolice în zona inflamată; reduce greutatea;
• facilitează activitatea rinichilor și a ficatului.

Dieta pentru pacienții la care artroza a lovit cea mai mare parte a articulațiilor, indiferent de scenă, începe cu achiziționarea de orez brun nețesut. Cu toate acestea, în absența acestui produs, se folosește orez simplu, lustruit, cu adaos de tărâțe de grâu. Acestea vor face dieta și mai utilă. Pentru 3 linguri de orez adăugați 1 lingură de tărâțe.

Pentru a vă pregăti pentru o dietă, luați 5 borcane de sticlă de jumătate de litru și marcați-le cu marcatori numărul 1, 2, 3, 4 și 5. În primul recipient se toarnă 3 lingurițe. l. orez și se toarnă apă. După 24 de ore, produsul se spală și se umple din nou cu apă. În acest moment, aceeași cantitate de orez brun se toarnă în al doilea vas de sticlă și se umple cu apă.

În a treia zi, amestecul din băncile nr. 1 și nr. 2 se spală și se umple din nou cu apă curată și produsul se toarnă în al treilea container, se adaugă apă și conținutul se lasă o zi. A doua zi, procedura de spalare a orezului se repeta din nou, al patrulea vas se umple de orez si se adauga apa.

În a cincea zi, amestecul de patru rezervoare de sticlă a fost spălat bine și umplut din nou cu apă proaspătă. În ultima (a cincea) bancă pune 2 linguri. l. orezul brut și lăsa cerealele timp de 24 de ore înmuiate în apă. Deja în ziua 6 cu osteoartrita mâinilor, puteți utiliza în mod liber medicamentul din primul container.

Din orez fierte fără a adăuga zahăr, sare, lapte și unt. De asemenea, puteți folosi acest produs înmuiat sau puteți turna apă caldă peste orez, lăsați-l timp de 10 minute și după ceva timp micul dejun. Este important ca micul dejun să fie prezentat numai într - o singură oală - orez aburit în formă fiartă sau brută.
Înainte de a începe să consumați orez cu 30 de minute înainte, trebuie să beți o ceașcă de apă fierbinte. După următoarele patru ore, nu este de dorit să mănânci și să bei. După acest timp, pacientului i se permite să bea apă, iar după 15 minute puteți avea o cină completă.
În primul container după folosirea medicamentului, trebuie să adormiți din nou și să toarcați din nou.
În locul produsului utilizat, pregătiți un nou stoc.

Este important să rețineți următoarele:

• umezirea orezului nerafinat în fiecare borcan are loc în decurs de cinci zile;
• Cursul de wellness este de aproximativ 1,5 luni;
• se poate ține o singură dată pe an;
• Cel mai bun moment pentru recuperare este iarnă și primăvară;
• o astfel de dieta pentru artroza articulațiilor nu are efecte secundare și contraindicații.

Nevoia de dietă cu înfrângerea articulației genunchiului și artroza piciorului

Osteoartrita genunchiului sau gonartrozei este o deformare a articulației acestei părți a corpului, cauzată de leziuni, sarcini mecanice crescute, procese metabolice afectate în organism, precum și excesul de greutate. O dietă pentru pacienții cu un diagnostic similar are drept scop normalizarea greutății pacientului și reducerea încărcăturii articulației genunchiului. Acest lucru reduce simptomele neplăcute.

O masă specială pentru articulațiile genunchiului încorporează principiile deja menționate în acest articol. Cu patologia articulației de șold (coxartroză), caracterizată prin distrugerea țesutului cartilajului, dieta corect selectată va ajuta la oprirea procesului inflamator și la restabilirea țesutului cartilajului. Elementele utile pot fi obținute pentru restaurarea țesutului cartilajului deteriorat prin utilizarea produselor. Pentru a afla ce produse sunt utile în acest caz, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Osteoartrita piciorului - o patologie comună care duce la deteriorarea cartilajului. Motivele pentru astfel de modificări ale articulațiilor piciorului sunt:

• predispoziție genetică;
• obezitate;
• pe termen lung;
• picioare plate;
• pantofi incomod;
• nutriție necorespunzătoare.

O dietă pentru artrită și alte patologii ale țesuturilor osoase și cartilajului îmbunătățește, de asemenea, starea pacientului. Masa dietetică are același efect pozitiv pentru pacienții care au fost diagnosticați cu artrită și alte afecțiuni ale îmbinărilor articulațiilor umărului.

Produse și instrumente utile

În artroza post-traumatică, ca și în alte patologii ale articulațiilor, este util să se utilizeze următoarele produse:

• pentru preparatele din carne folosiți pui de casă, rață, curcan;
• În ceea ce privește fructele de mare, peștii cu soiuri uleioase sunt utili pentru artrită;
• Meniul trebuie să fie diversificat cu hering, macrou, somon, păstrăv pentru a oferi organismului Omega-3 (acizi grași nesaturați), care inhibă uzura articulației, precum și capabil să oprească reacția inflamatorie care a apărut în țesuturile articulare;
  Uleiul din semințe de in și semințele sunt suplimente utile la o masă echilibrată, care conține și acizi grași omega-3;
• pentru a opri distrugerea țesutului osos din dietă include alimente bogate în calciu;
• zerul este un produs simplu și accesibil; Contrar opiniei existente, în producția de brânză de vaci, calciul nu rămâne în lapte, ci în zerul lichid; Acesta este motivul pentru care este mai bine să reîncărcați alimentarea cu calciu consumând acest produs de lapte fermentat (iaurt, ryazhenka, kefir și iaurt natural sunt, de asemenea, beți fără zaharuri și coloranți pentru artrită);
• bogat în calciu și ierburi - mărar, patrunjel, telina, spanac, salată;
• trebuie să mănânce și produse cu o cantitate mare de vitamina E (acest element este pur și simplu indispensabil pe masa pacienților cu diagnostic de artroză);
• Meniul include nuci, pește copt, migdale, alune, nuci de pin, germeni de grâu (este suficient să luați 3 linguri de produse pe zi pentru a umple alimentarea cu vitamine a organismului);
• cerealele, precum și pâinea integrală sunt surse de carbohidrați complexi de neînlocuit;
  fructele bogate în fibre, fructoză și minerale, cum ar fi ananasul, pot chiar să oprească răspunsul inflamator în articulațiile afectate;
• suc proaspăt de portocale și rodii;
• legume proaspete (morcovi, conopidă, dovlecei, broccoli, dovleac);
• Nu uitați de proprietățile vindecătoare ale mazărelor, fasolei și lintei;
• este necesar ca rația zilnică a pacientului să conțină unt, care este o sursă de grăsime;
• O atenție deosebită este acordată utilizării produselor cu un conținut ridicat de vitamine B (vitamina B1 este prezentă în pâinea integrală, mazărea și cartofii coapte, vitamina B2 este în produse lactate, banane și ouă, vitamina B6 se găsește în fructe cu coajă lemnoasă, carne de pui, banane și produse lactate, linte B9 bogate, banane, mazăre, spanac, pătrunjel, măceșe, nuci, frunze proaspete de coacaze si zmeura si vitamina B12 este în organe - ficat de vită și rinichi, gălbenușuri de ou, hering, sardine, somon, brânză solidă, fructe de mare și acru Produse de măsline).

Produse interzise

Este important ca un pacient cu un diagnostic similar să urmeze cu strictețe masa dietetică. Este obligatorie eliminarea din dietă a următoarelor produse și produse culinare:

• prăjituri și prăjituri cu smântână;
• pâine proaspătă și produse de patiserie;
• înghețată și deserturi cremoase;
• ciocolată unt;
• chipsuri, popcorn, biscuiți, crotoni, fulgi de grâu și mic dejun gata preparat;
• alcool;
• cafea și ceai puternic;
• dulce sifon;
• condimente și sosuri;
• carne afumată și murături;
• carne grasă;
• produse lactate grase (brânzeturi și smântâni prelucrate, precum și smântână peste 10% grăsimi);
• roșu și negru;
• cereale instant;
• produse cu aditivi alimentari, substanțe de ameliorare a aromei, conservanți și coloranți.

Obezitatea și artroza

Pacienții cu artroză trebuie să lupte împotriva obezității, deoarece fiecare kilogram suplimentar reprezintă o povară suplimentară pentru articulațiile bolnave. Pentru a rezolva această problemă, este recomandabil să urmați reguli simple. Cascavalul și brânza de vaci cu conținut mediu de grăsimi se înlocuiesc cu varietăți cu conținut scăzut de grăsimi, reducând consumul de produse de panificație.

Carbohidrații și proteinele nu se recomandă să se combine într-un singur fel de mâncare. De asemenea, nu se recomandă utilizarea fructelor după produsele din carne. Trebuie să știți că viteza de digestie a acesteia din urmă (fructe) este de numai 15-20 de minute. Pentru alimentele de origine animală, acest timp este mărit la 2 ore. Din acest motiv, fructele digerate nu pot fi imediat evacuate din stomac, până la momentul digestiei complete a cărnii. Ca rezultat, începe fermentația, ducând la indigestie. Cel mai bine este să folosiți fructele cu 30 de minute înainte de masă. Nu se recomandă, de asemenea, proteine ​​de origine vegetală și animală să fie combinate într-un singur fel de mâncare.

Pentru confort, controlul greutății utilizează o formulă specială. Greutatea trebuie împărțită la înălțimea în metri pătrați. indicele de masă corporală normală este considerat un indicator de 20 - 25. Când excesul de greutate (obezitate) I măsură această cifră este de 25-30 la II parametru grad ajunge la 30-40, gradul III - mai mare de 40.

Prin respectarea tuturor prescripțiilor medicului curant, inclusiv a recomandărilor privind nutriția, puteți restabili rapid funcția articulațiilor bolnave. Cu toate acestea, numai un set de activități recreaționale va oferi recuperare - separat, nu se poate obține un rezultat pozitiv. O abordare integrată a combaterii bolii - o garanție a tratamentului eficient al articulațiilor.