Descrierea datei de 30 iunie 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic
• Termeni: în mod constant
• Costul produselor: 1550-1700 ruble pe săptămână

Reguli generale

Artroze (osteoartrita), se referă la boli distrofice ale articulațiilor, cauzate de degenerarea și distrugerea cartilajului hialin intra-articular, și implicarea în proces straturi ulterioare articulare subcondral capetele oaselor și țesuturilor capsulei articulare, inflamația și care cauzează degenerarea. Aproape toate articulațiile (articulația șoldului, articulațiile piciorului, mâinile, articulațiile umărului, articulațiile genunchiului) pot fi afectate. Cu toate acestea, boala articulațiilor mici, spre deosebire de cele mari, nu are loc individual, dar afectează simultan toate articulațiile degetelor ambelor mâini. Boala, ca regulă, progresează activ și este adesea cauza handicapului pacientului.

Tratamentul artrozei necesită timp și o abordare sistematică. Unul dintre factorii care contribuie la încetinirea modificărilor degenerative la nivelul articulatiilor este puterea de corecție, care, în combinație cu alte metode (terapie medicamentoasă, kinetoterapie, fizioterapie, masaj terapeutic, tratament ortopedic, tratament balnear) pot obține rezultate pozitive de tratament și reabilitare, precum și îmbunătățirea calității vieții pacientul. Este extrem de important să începeți tratamentul cât mai curând posibil, deoarece procesul de deformare parțială a structurii articulației începe cu gradul 2 al bolii.

Dieta pentru artroza articulațiilor vizează corectarea proceselor metabolice, a greutății corporale, prevenirea modificărilor ireversibile ale cartilajului hialin al articulațiilor, reducerea procesului inflamator și întărirea structurilor articulare ale țesutului conjunctiv. Orice dietă specială pentru artroza articulațiilor nu există. Bazele nutriției clinice sunt următoarele principii:

• Nutriția trebuie să fie completă și echilibrată din punct de vedere fiziologic, cu un conținut ridicat de vitamine și minerale. Valoarea energetică a regimului alimentar pentru pacienții cu greutate normală ar trebui să corespundă consumului mediu zilnic de energie și să nu o depășească.
• Din dieta este recomandat pentru a exclude carne și pește bulion concentrat, care conține o mulțime de extractibile, carnea grasa, grasimi punct de topire ridicat, carne afumată (șuncă, slănină, șuncă), produse din carne și conserve din produse alimentare, în cadrul căruia un conținut ridicat de aromă amplificatori, conservanți sau coloranți.
• Dieta trebuie să conțină alimente bogate în vitamine și microelemente - carne dietetică, pește cu conținut scăzut de grăsimi, organe comestibile, fructe de mare, unt, diverse legume și fructe, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, brânză nesărată, ouă de pui, nuci, secară și pâine integrală, cereale, lapte fermentat alimente bogate în grăsimi. O importanță deosebită este prezența în dietă a diferitelor uleiuri vegetale, bogate în acizi grași omega-3 și omega-6 nesaturați.
• Aportul de sare este limitat la 5-8 g / zi, precum și alimentele sărate (muraturi, conserve, chipsuri, pește sărat).
• Injecția liberă de lichide trebuie crescută la 2-2,5 l / zi.
• Este extrem de important și benefic pentru cartilajului articulațiilor incluse în produsele alimentare dieta bogata in mucopolizaharide, care sunt hondroprotektorami naturale - cartilaj, carne de pui, carne de pui / picior de porc, brânzeturi dure, pește roșu, precum și gelatină, care ajută la normalizarea structurii cartilajului și stimulează sinteza, încetinesc procesele degenerative și îmbunătățesc funcția articulațiilor. Din aceste produse se recomandă gătit diverse jeleuri, pește aspic, jeleuri de fructe și jeleuri.
• Nutriția dietetică pentru artrita articulațiilor oferă 1-2 zile de descărcare pe săptămână. caș zilnică recomandată (400 g brânză lapte degresat ceașcă 500 și 4 receptoare) zi Kefir (2 litri, cu 250 ml de iaurt la recepție), fructe și legume pe zi (1,5 kg de fructe / legume și 500 ml de șolduri bulion neîndulcite).

Dieta pentru artrita articulațiilor la pacienții cu greutate corporală crescută vizează normalizarea greutății, deoarece stresul adițional asupra suprafețelor articulare încalcă structura moleculară a cartilajului hialin și reduce proprietățile de depreciere ale țesutului cartilajului. Sarcina principală a nutriției la acești pacienți este aceea de a crea un echilibru energetic negativ, cu aprovizionarea completă a organismului cu toate macro / micronutrienții vitali.

O astfel de dietă este deosebit de importantă în cazul osteoartritei articulațiilor genunchiului și articulației șoldului, deoarece articulațiile șoldului și genunchiului poartă sarcina principală. Odată cu înfrângerea altor articulații, de exemplu, cu osteoartrită a degetelor, care nu poartă o astfel de sarcină, aceste recomandări sunt, de asemenea, relevante. Pentru a face acest lucru, utilizați o dietă cu conținut scăzut de calorii - la nivelul de 2000-2200 kcal / zi. În același timp, carbohidrații, în principal digerabili (până la 250-300 g) și grăsimi (până la 50-55 g) sunt într-o măsură mai mică. Conținutul de proteine ​​trebuie să respecte norma fiziologică.

Trebuie luată în considerare baza pentru pregătirea unei diete cu consum redus de energie, deoarece lipsa unei diete zilnice de 500 kcal în medie duce la o pierdere în greutate de 0,5-1,0 kg pe săptămână - 5-10 kg în 3-5 luni. Ratele mai mari de pierdere în greutate nu sunt justificate fiziologic, iar rezultatele obținute sunt rareori menținute pentru o perioadă lungă de timp.

Limitele de dieta aportul de zahăr, pâine albă, ciocolată, gem, gem, prăjituri, miere, dulciuri, articole care conțin smântână și carne grasă, produse lactate bogate in calorii, fast-food, animale și grăsimi pentru gătit, afumat, unt, margarina, maioneza, carne rață și gâscă.

Adaosul de sare trebuie redus la 5-6 g / zi. Este interzis să includeți în alimentație alimente sărate (muraturi, legume conservate, conserve), mirodenii și condimente care măresc pofta de mâncare (mustar, hrean, oțet, usturoi, ceapă, ketchup, piper negru).

Permite o gamă largă de produse culinare, cu excepția prăjirii. Legumele se recomandă să fie bine gătite. Nutriție fracționată, în porții mici, cu 5-6 mese pe zi.

Produsele autorizate

Dieta include supe pe carne ușoară / supă de pește, cu un mic adaos de legume și cereale diferite. Cursurile secundare sunt realizate din tipuri de carne - iepure, curcan, carne de pui, carne de vită și carne de porc. Peștele poate fi folosit atât pe mare, cât și pe râu, diferite tipuri de pește roșu sunt deosebit de utile. Asigurați-vă că includeți în dietă feluri de mâncare ca jeleu, pește de jeleu, feluri de mâncare pe bază de gelatină-jeleu și jeleu. Paste, diverse cereale și orez sunt îngăduite să se încleșteze.

Este important ca în alimentație să fie prezente băuturi cu conținut scăzut de grăsimi (acidofil, kefir, iaurt simplu, iaurt), brânzeturi, brânză de vaci, lapte, smântână cu conținut scăzut de grăsimi și ouă de pui. În dieta este necesar să se includă legume într-o gamă largă, atât brută, cât și fiartă, fiartă, coaptă. În salatele de legume se recomandă adăugarea de semințe de in, de semințe de susan. De grăsime, ar trebui să se acorde prioritate untului și uleiurilor vegetale. Pâine integrală de cereale și pâine integrală, biscuiți sunt permise. Din băuturile din dietă ar trebui să se includă infuzia de cățeluș, compoturile, ceaiul verde, decocturile de ierburi, apa de masă, fructele proaspete stoarse și sucurile de legume.

Dieta pentru artrita articulațiilor: cum să mâncați pentru a opri boala

Corectarea hrănirii și o creștere a alimentației alimentelor corecte poate rezolva multe probleme cu artrita articulațiilor: reduce inflamația țesuturilor, reduce durerea și încetinește uzura țesuturilor cartilajului. Adică o dietă adecvată, aleasă cu grijă pentru artrita articulațiilor va opri dezvoltarea bolii și va întârzia trecerea la o etapă mai severă.

Ce este artroza

Osteoartrita (osteoartrita) este o schimbare degenerativa-degenerativa a articulatiilor. În această boală, țesuturile cartilaginoase și epifizele oaselor sunt distruse treptat, iar în cazuri grave chiar țesuturile moi din jur sunt distruse. În primul rând, oamenii din anumite profesii suferă de acest lucru, deoarece articulațiile sunt cele mai susceptibile la distrugere, deoarece suferă zilnic de încărcături grele.

Al doilea factor, în special cu osteoartrita genunchiului, articulația șoldului, este considerat a fi excesul de greutate și diabetul. O alimentație adecvată poate îmbunătăți în mod semnificativ starea pacientului și poate preveni trecerea bolii într-o etapă dificilă.

Cauzele osteoartritei

Patogenia bolii începe cu afectarea cartilajului articular. În cartilaj apar crăpături, devine mai subțire, ceea ce duce la pierderea apei, ceea ce duce la o deteriorare a elasticității.

Impactul mare asupra deteriorării articulațiilor, prezintă defecte posturale care afectează articulațiile coloanei vertebrale sau șoldului.

Supraponderiul și obezitatea afectează, de asemenea, progresia artritei. Greutatea excesiva afecteaza sarcina pe coloana vertebrala, solduri si genunchi.

Deoarece lipsa de mișcare, ca excesul său, poate duce la apariția bolii. Adesea, acest lucru se aplică sportivilor care, timp de mulți ani de antrenamente intense, își încarcă articulațiile.

Cui i se arată o dietă

Corectarea nutriției este recomandată în orice stadiu al tratamentului bolii, precum și în prevenirea acesteia.

Meniul medical are două direcții care sunt strâns interconectate. Primul este menținerea, restaurarea țesuturilor articulare în perioada de tratament și prevenire. Al doilea este reducerea consumului de calorii pentru diabetici și cei cu greutate în exces.

Este important! Înainte de a vă schimba dieta obișnuită - consultați-vă medicul. Aceasta va ajuta la crearea unui meniu în care organismul va primi toate oligoelementele necesare fără a afecta sănătatea.

Reguli generale privind dieta și dieta pentru artroza articulațiilor

Principiul de bază al dietei - atenți la calitatea produselor. Aceasta boala, de artrita metabolice (in cele din urma se dezvolta in articulatii inflamate), dezvoltat de multe ori cu activ mananca fast food, magazin biscuiti, chipsuri, băuturi acidulate - adică, atunci când un consum mare de aditivi chimici.

Dacă alegeți produsele potrivite, atunci sunt recomandate cele bogate:

• vitamina C;
• Vitamine B;
• acid omega-3;
• potasiu, calciu;
• fibre - pentru controlul greutății;
• vitamina D.

Lista produselor aprobate și recomandate este destul de largă și este ușor să faceți din meniu un meniu complet pentru articulațiile sănătoase.

1. Reduceți aportul de sare la o linguriță fără diapozitive pe zi.
2. Bea mult - până la 2-2,5 litri de apă pură, băuturi din fructe (afine, lingonberry). Acest lucru va îmbunătăți mobilitatea articulației, va reduce durerea. Cranberries și lingonberries va ameliora inflamația în caz de artrită.
3. Trebuie să mănânci des, cel puțin de 5 ori pe zi, să adăugați gel și alge la dietă.

Tabel de produse permise și interzise: ceea ce puteți mânca și ce nu

Este important! În caz de artroză, orice fast-food este strict interzis - fie hamburgeri, câini fierbinți sau sandwich-uri fierbinți cu brânză dintr-o cafenea.

Produse nocive

Excludeți din alimente:

• Mâncăruri picante;
• unt și aluat de drojdie, pâine albă;
• carne degresată (carne de porc, miel), bulion de carne;
• alimente prajite - nu numai cartofi și carne, ci și legume. În cazuri extreme, puteți găti carnea de pui pe grătar fără a utiliza grăsime;
• carne sarata, afumata, conserve de peste;
• zahăr alb, ciocolată.

• cafea negre, ceai;
• gem;
• miere de albine.
• Condimentele condimentate pot fi înlocuite cu verdeață uscată, carnea grasă cu pui și pește sănătos, cafea cu ceaiuri din plante, mâncăruri prăjite coapte și fierte.

Ajutor. Nu trebuie să refuzați 100% produsele din lista de mai sus.

Stresul din cauza lipsei de alimente dulci sau familiare nu este de ajutor pentru pacient. Puteți să vă permiteți ocazional o bucată de ciocolată sau un sandviș cu cârnați, principalul lucru fiind că aceasta este excepția, nu regula.

Nutriție pentru artroza articulațiilor - ce pot mânca și ce nu ar trebui

Sănătatea organismului este foarte dependentă de dietă, deoarece produsele alimentare reprezintă o sursă de materiale de construcție pentru celule. Toate acestea privesc articulațiile. Atunci când țesuturile cartilajului încep să se destrame, se deformează, pentru a minimiza procesele distructive, este necesar să se urmeze o dietă pentru artroza articulațiilor. Pentru persoanele cu această boală, pe lângă tratamentul medicamentos, este important să aveți o nutriție adecvată: experții în dietă vă vor spune ce puteți și nu puteți mânca în timpul artritei articulațiilor.

De ce aveți nevoie de o dietă pentru artroza articulațiilor

Dacă bolile anterioare ale articulațiilor au fost considerate lotul persoanelor în vârstă, în ziua de azi acestea devin din ce în ce mai frecvente la persoanele sub 40 de ani. Potrivit statisticilor Organizației Mondiale a Sănătății, aproximativ 10-12% din populația țărilor dezvoltate cu vârsta cuprinsă între 35 și 45 de ani suferă de diverse forme de îmbolnăvire., adică 10-12 persoane din o sută.

Pentru a reduce severitatea patologiei, împreună cu utilizarea agenților farmacologici, este necesar să se mănânce corespunzător în caz de artroză. Ajută:

• Îndepărtați kilogramele în plus, ceea ce reduce semnificativ încărcătura articulațiilor, încetinind procesele distructive;
• Normalizați metabolismul - pentru a reduce nivelul de produse dăunătoare din organism și a crește fluxul de benefic.

Prin urmare, o dieta pentru osteoartrita articulatiilor extremitatilor inferioare este o componenta integrala a terapiei complexe, indiferent de ce parte a patologiei le-a lovit - soldul, genunchiul, articulatia gleznei sau oasele picioarelor mici.

Alocați-vă o dietă nu ar trebui să. Înainte de a efectua modificări în dietă, pacientul trebuie să se consulte cu medicul dumneavoastră. Aceasta va ajuta la crearea unui meniu dieta, astfel încât să nu dăuneze organismului.

Artroza și dieta

Corpul are nevoie de o gamă completă de nutrienți pentru restaurarea normală a articulațiilor în timpul artritei și trebuie obținut din alimente. Iată lista produselor care alcătuiesc nutriția adecvată pentru artroza articulațiilor:

Pentru artroza, carnea fiartă și coaptă și peștele de soiuri slabe, precum și cartofii, care ar trebui să fie mâncați cu coaja, sunt cele mai utile. Pentru desert se utilizează jeleu de fructe, cum ar fi băuturi - sucuri de fructe și legume, ceaiuri din plante.

Interzicerea anumitor tipuri de produse pentru artroză nu înseamnă că nu pot fi consumate absolut. Este necesar doar să se respecte o măsură rezonabilă în utilizarea lor.

Meniu pentru săptămână

Nutriția adecvată în artroza articulațiilor joacă un rol foarte important. În caz de exacerbare a artritei, este necesară trecerea la o dietă mai strictă. Iată meniul aproximativ pentru o săptămână:

• Mon. Dimineața - brânză de vaci, pâine, ceai cu lapte. Snack-uri, fructe. Prânz - salată, supă de legume, terci de hrișcă cu pui. Snack-kissel cu cookie-uri. Caini cu orez cu orez;
• Tues. Mic dejun - terci cu caise uscate, cacao, biscuiti. Snack - iaurt, fructe. Prânz - supă de supă de pui, carne de vită fiartă. Sigur, - compot, banană. Cina - iepure fiert, salata;
• Miercuri Dimineața - omela și cacao. Snack - jeleu de fructe. Prânz - salată de legume, supă de pește și fiert. Snack - kefir cu cookie-uri. Cina - aspic de pește, vinaigrette, compot de fructe proaspete sau uscate;
• Thurs. Mic dejun - 2 oua moi fierte, pâine, cacao. Snack - compote cu cookie-uri. Prânz - supă de sfeclă roșie, crochete aburite cu orez fiert. Timp de ceai - jeleu de lapte. Cina - sufletul de iepure, banana;
• Vineri Dimineața - brânză de vaci cu kefir. Snack - ouă fierte, salată de fructe. Prânz - supă de tăiței, găluște de pui cu salată de legume. Timp de ceai - jeleu de fructe. Cina - terci de hrisca, suc de mere;
• Sat. Mic dejun - caserola de brânză de vaci, ceai verde. Snack - mere. Pranz - o supă de legume, carne de vită cu o farfurie laterală de hrișcă, compot. Sigur, - salată de fructe, jeleu. Cina de pește coaptă cu legume, ceai de menta;
• Sun. Dimineața - terci din hrișcă, pâine prăjită, cacao. Gustări - ouă amestecate. Cina - supa de pește, carne de vită, salată de legume, jeleu. Snack - mere, jeleu de fructe. Dinner-golubetsy cu morcovi, chefir cu conținut scăzut de grăsime.

Alimentele pentru artroza articulațiilor ar trebui să fie fractionale - de cinci ori pe zi, să scrie în loc de trei mese. Cina ar trebui să aibă loc cu cel puțin trei ore înainte de culcare.

Vă recomandăm să citiți:

Tipuri de diete pentru artroze

Există mai multe soiuri de diete specifice pentru artrită. Ce dietă să alegeți în fiecare caz, pacientul va fi determinat de medicul curant, pe baza stării și istoriei sale. Iată ce oferă nutriționiștilor pacienții care suferă de artropatologie:

• Dieta pe bază de lapte (meniu pentru săptămână). În primele 4 zile, rația zilnică ar trebui să fie formată din jumătate de litru de lapte degresat, 200 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, 200 g de kefir și un litru și jumătate de apă minerală nesălată fără gaz. În următoarele 3 zile, meniul zilnic include 150 g de pește macră fiert, un pahar de kefir, 200 g de 5% coagul, 1 citrice (grapefruit sau portocaliu), un litru de lapte și un litru de apă;
• Dieta de orez constă în consumul de terci de orez, care este înmuiat în apă timp de 5 zile și trebuie schimbat zilnic. Pentru a face acest lucru, acesta este prevăzut în 5 cutii de jumătate de litru și se toarnă apă. Începe cu unul, se adaugă a doua o zi, apoi o treime, iar când se toarnă a cincea, terciul de orez se gătește a doua zi, care se găsea în prima cutie. Se mănâncă dimineața pe stomacul gol, apoi este nevoie de o pauză de patru ore fără hrană și apă, urmată de un prânz regulat. O astfel de dietă ar trebui să dureze 40 de zile;
• Din dieta fără gluten se înțelege excluderea din dietă a tuturor tipurilor de pâine, paste și produse de cofetărie, produse de patiserie, mâncăruri în prepararea cărora se utilizează aluatul (găluște, manti) și orice produse, până la carnea tocată, dacă conține făină sau pâine;
• Dieta cu conținut scăzut de proteine ​​Gitta recomandă ca toate proteinele animale, inclusiv carnea, peștele, ouăle și chiar laptele, să fie îndepărtate de pe masă. Se propune înlocuirea proteinei vegetale conținute în leguminoase - fasole, mazăre, linte. Gitt, spre deosebire de ceilalți colegi, consideră că alimentele grase sunt bune pentru articulații: unt, smântână și chiar untură - în cantități rezonabile. Pentru artrită, articulațiile necesită și potasiu conținut în morcovi, caise uscate, stafide și cartofi coapte. Utilizarea cerealelor (pâine, cereale - o sursă de carbohidrați), precum și a fructelor și a legumelor care conțin vitamine, în dieta conformă cu Gitt este permisă fără restricții.

Dieta poate ajuta atât la durerea articulațiilor. Îndepărtarea excesului de greutate este foarte importantă, dar nu trebuie să utilizați diete rigide care să garanteze eliberarea maximă a kilogramelor în cel mai scurt timp posibil.

Dieta pentru artroza articulațiilor

Toți sunt de acord că o gamă largă de boli care afectează corpul uman sunt într-o oarecare măsură legate de alimentația pe care o mănâncă o persoană, imaginea în sine și modul de consum sunt, de asemenea, importante. Prin urmare, o dietă pentru artroza articulațiilor, care vizează stabilirea unor procese metabolice mai eficiente, nu are ultima valoare în tratarea sau menținerea în procesul de remisiune.

Datorită îndeplinirii tuturor regulilor impuse, pacientul nu numai că poate îmbunătăți starea articulațiilor, dar și că își pierde acele kilograme în plus, îmbunătățindu-și aspectul.

Care este dieta pentru artroza articulațiilor?

Ce sunt articulațiile - sunt balamalele care permit corpului nostru să se miște în mod adecvat și, ca orice mecanism cu încărcături mari prelungite sau alți factori negativi, poate să nu reușească sau să-și piardă vechea flexibilitate. În același timp, despre problemele care au apărut în acest domeniu de anatomie, corpul îi informează pe proprietar despre simptome dureroase.

Durere severă la nivelul articulațiilor, problema la mers și doar la orice mișcare. Toate acestea bântuie pacientul care a fost diagnosticat. Este de remarcat faptul că riscul de a obține această boală este mai mare, persoana obeză. Fiecare kilogram suplimentar pe corp crește semnificativ încărcătura sistemului musculo-scheletic, provocând modificări patologice care ulterior pot deveni ireversibile.

Pentru a face tratamentul mai eficient sau cel puțin să se stabilizeze, pentru a îmbunătăți starea pacientului, ajustarea nutriției este capabilă. Echilibrarea carbohidratilor, a grasimilor, a proteinelor, a mineralelor, a microelementelor si a vitaminelor, prevenind supraalimentarea (cantitatea zilnica de mancare consumata pentru o persoana obisnuita nu trebuie sa fie mai mare de 2000 de calorii) - toate acestea permit un timp mai lung pentru a mentine articulatiile stare de lucru.

Dar dacă persoana care a cerut consultări la clinică, după examinare, diagnosticul în cauză a fost făcut pentru ca terapia să dă un rezultat pozitiv, pacientul ar trebui să știe ce fel de dietă pentru artroza articulațiilor?

Persoanele care se confruntă cu această boală ar trebui să își revizuiască în mod semnificativ dieta. Este recomandabil să scoateți carnea din acesta, în special carnea de vită și carnea de porc. Locul lor ar trebui să ia peștele. Numai carnea de pește conține acid omega-3, un acid gras polinesaturat, care are un efect benefic asupra articulației afectate, oprindu-se procesul inflamator. Această recomandare este asociată nu numai cu caracteristicile individuale ale produselor din carne, ci și cu faptul că calitatea produsului în sine sa schimbat semnificativ în comparație cu carnea pe care bunicii noastre o mâncau.

Astăzi, o persoană mănâncă carne de animale care suferă de inactivitate fizică: acestea sunt hrănite cu produse speciale (antibiotice, suplimente nutritive, substanțe biologic active și hormoni, stimulente de creștere), ceea ce nu aduce beneficii organismului uman consumând produse similare. Umplutura de carne cu conservanti, fast food, produse alimentare cu coloranti si stabilizatori a dus la faptul ca medicii au trebuit sa aleaga o alta categorie a acestei boli - "artroza metabolica".

Conservanții care intră în organism sunt depozitați în articulații sub formă de neoplasme cristaline, formând conglomerate de condrocalcinați, acid uric și alți compuși chimici. Aceștia afectează negativ caracteristicile fluidului comun, care este ungerea balamalelor.

Amintiți-vă mecanismul pe care ați uitat să-l lubrifiați. În primul rând, poate scânge, și apoi începe să se prăbușească.

Prin urmare, pentru a se proteja de această patologie și, în cazul diagnosticării unei boli, ameliorează starea articulațiilor, îmbunătățind, dacă este posibil, procesele metabolice din ele. Merită totuși să știm ce fel de dietă pentru artroza articulațiilor?

Deci, merită refuzat consumul unor astfel de produse:

• Carne și derivații săi, în special ca produs "fast food".
• Alte produse de fast-food.
• Piele afumată și carne vândută în magazine și supermarketuri. În majoritatea cazurilor, procesul de "fumat" este redus la prelucrarea chimică a produselor, și nu cu ajutorul focului și așchiilor de lemn, așa cum sa întâmplat și mai devreme.
• Mâncăruri prăjite și picante.
• Produsele din carne preparate, care au fost colorate prin introducerea unor vopsele speciale și a unor substanțe de ameliorare a aromei (șuncă, cârnați, cârnați, slănină), pentru a obține cele mai bune caracteristici de aspect și gust ale produsului. Este recomandabil să cumpărați carne de la producătorii de renume pe care sunteți absolut sigur (dacă se știe că nu au folosit aditivi chimici în procesul de creștere). Pentru rezidenții mega-instituțiilor, aceasta este probabil o sarcină imposibilă. Dar una dintre căile de atac în această situație este tratamentul termic al cărnii, în care un număr de compuși chimici sunt distruși, pierzându-și agresivitatea. Al doilea este de a elimina straturile vizibile de grasimi - la urma urmei, acumularea de "substanțe nocive" apare în mod predominant în ele.
• Grăsimi animale care formează plăci de colesterol, ducând la blocarea vaselor de sânge.
• Varză albă.
• Bauturi pe baza de alcool.
• Soiuri de brânză topite și sărate.

Este de dorit să se reducă consumul acestor produse:

• Ciocolata.
• Nici un potop.
• Dulciuri și brioșe.
• Rețetă și ridiche.
• Produse semipreparate din carne: chifteluțe, chifteluțe, cârnați, carnați și cârnați.
• Lasati supe in supa de carne. Chiar dacă fierbeți primul bulion după fierberea cărnii, mai multă chimie merge cu ea, puteți totuși să le găsiți într-o anumită cantitate în a doua și a treia porție a bulionului.
• Sorrel, spanac.

În dieta unei persoane care suferă de artrită, trebuie să fie prezentă:

• Brânză tare și brânză de vaci.
• Apă curată Sume mici, dar deseori.
• Combinația de alimente crude și alimente gătite trebuie să respecte raportul 3: 1.
• Fructe și legume proaspete (în special, care conțin suficient calciu).
• Din supe, dați preferință supei - cartofi piure sau legume ușoare, supe de ciuperci.
• Produsele lactate care conțin cantități mari de calciu întăresc țesutul osos.
• Pești: somon, cod, macrou, ton, păstrăv, sardine și soiuri grase.
• Ouă.
• Fructe de mare.
• Fasole, mazăre și linte.
• Legume și unt.
• Hrișcă și alte cereale. Excepția este grisul și orezul alb.
• Caise uscate și caise uscate. O dată pe zi este suficient să folosiți două - trei bucăți.
• Pâine integrală de cereale.
• Cartofi coapte, care sunt consumate fără sare, dar cu pielea.
• Citrice și banane. O zi este suficientă pentru a mânca de trei ori o jumătate de banană pentru a obține cantitatea necesară de potasiu. Consumul unui număr mare de banane, dimpotrivă, duce la deteriorare, deoarece provoacă eliminarea rapidă din organism. Consumul regulat este foarte important. Dar consumul constant de banane poate duce la apariția de kilograme în plus. Pentru a evita acest lucru, este mai bine să înlocuiți bananele cu cartofi coapte, care sunt de dorit să mănânce împreună cu coaja, în care există maximum de vitamine și microelemente.
• Stafide și nuci. Rata zilnică de 30-40 g
• Pentru dressingul de salată este mai bine să utilizați orice ulei vegetal, dar nu mai mult de două linguri pe zi.

Dacă există o umflare a articulației, atunci dieta trebuie ajustată. Trebuie să introduceți băutura abundentă, ceaiurile diuretice, ceaiurile (pepeni verzi sunt foarte utile) și să minimalizați cantitatea de sare consumată (până la 8-10 g pe zi). În această situație, merită să scoateți din meniu roșiile, ardeii calzi și dulci, sorrel și mirodenii fierbinți.

Dieta pentru osteoartrita genunchiului

Această patologie are un anumit termen - gonartroză - și este exprimată de deformarea articulației genunchiului, cauza care poate fi traumă, și eșecul proceselor metabolice, obezitatea sau efort fizic ridicat.

Dieta pentru osteoartrita articulațiilor genunchiului vizează reducerea încărcăturii elementului de articulație al sistemului musculo-scheletic. Principalul factor în îmbunătățirea dorită este o scădere a greutății corporale a pacientului. Dar nu trebuie să practicați postul sau să vă prezentați în restricții stricte. Dieta pentru osteoartrita articulațiilor genunchiului trebuie reprezentată printr-o dietă echilibrată completă, cu cantități adecvate de vitamine, grăsimi, carbon, oligoelemente și proteine. În același timp, ar trebui să fie calorii scăzute.

Nu trebuie să vă implicați în diuretice și produse care au efect laxativ. O astfel de abordare a problemei scade semnificativ organismul, spălând calciul din acesta, ceea ce agravează doar situația cu articulația inflamatorie.

Este necesar să se mănânce un astfel de pacient în porții mici (până la 250-300g), dar deseori. Felii de alimente trebuie mestecate bine. Dacă există o dorință de a avea o gustare între mese, acest lucru se poate face cu ajutorul unei pâini dietetice, al fructelor proaspete sau al legumelor. Dar prea mult nu trebuie să fie.

Micul dejun este obligatoriu, deoarece majoritatea caloriilor "consumate" sunt consumate dimineața. În timpul zilei, un astfel de pacient ar trebui să bea până la doi litri de apă pură în porții mici. Dieta pentru osteoartrita articulațiilor genunchiului exclude fructele acide și sucurile din acestea. În același timp, acele cerințe pentru selecția produselor care au fost deja anunțate mai sus funcționează.

În cazul tratamentului osteoartritei articulației genunchiului sau al prevenirii acestei boli, trebuie să beți un pahar de rodii sau suc de portocale pe zi. Sa confirmat clinic că consumul regulat al acestui lichid poate reduce probabilitatea acestei patologii cu 16%. Și aportul a cinci linguri de suc de rodie pe zi contribuie la ameliorarea procesului inflamator în articulația afectată. Nutriționiștii nu recomandă începerea unei mese dacă pacientul este supărat sau obosit. Nu ar trebui să profiți de problemă, făcând alimente în scopul existenței. Nutriționiștii sfătuiesc să pună în aplicare principala dietă zilnică până la ora șapte seara, costând mai târziu, dacă este necesar, cu legume proaspete sau proaspete.

Cei care au patologie, în funcție de cantitatea și calitatea hranei, medicul care participă la consultație sfătuiește să obțină un "Jurnal alimentelor", în care pacientul trebuie să scrie tot ce a consumat în timpul zilei. Cu această abordare a dietei, puteți controla mai atent selecția produselor și a caloriilor totale.

Dieta pentru osteoartrita articulatiei de sold

Modificările distrofice care afectează cartilajul articulației șoldului, medicii se referă la un termen - coxartroză. Această boală poate apărea cu complicații serioase care au un efect devastator asupra țesutului osos al mecanismului musculoscheletal. Masele masei se pot forma de-a lungul marginilor articulației deformate. Prin urmare, o dietă pentru osteoartrită a articulației șoldului implică furnizarea și întărirea terapiei medicamentoase, lucrul la regenerarea țesutului cartilajului, stabilizarea și normalizarea producției de lichid comun, care este un lubrifiant pentru elementele mobile ale articulației.

La diagnosticarea patologiei în cauză, pacientul trebuie să își ajusteze în mod semnificativ dieta. Produsele de mai sus "bun" și "rău" lucrează în mod clar în această situație.

Nu uitați de conținutul de vitamine al dietei. Într-adevăr, prezența unei cantități suficiente de vitamine, minerale și oligoelemente mărește apărarea organismului, permițându-i să reziste bolii, în special în ceea ce privește istoricul inflamator al dezvoltării artritei articulației șoldului.

Trebuie amintit faptul că următoarele vitamine sunt bogate în vitaminele B: germeni de grâu, produse lactate, linte și mazare, pâine integrală, nuci și banane, gălbenuș de ou. Vitamina E, în principal, poate fi găsită în germeni de grâu, nuci, fructe și legume proaspete. Mazăre verde, varză de Bruxelles și conopidă, solduri, ardei bulgari, coacăze negre, căpșuni sunt deosebit de bogate în vitamina C. O mulþime de vitamina A poate fi gãsitã în iazul de mare, morcovi, galbenusul de ou, ardeiul dulce, patrunjelul, untul, piersicile, dovleacul.

Nutriționiștii recomandă ca acești pacienți să elimine din dieta lor produse fabricate din făină de calitate superioară. Acestea sunt, în principal, produse de patiserie, pâine albă de grâu, paste și biscuiți. Acest produs alimentar este mai bine să înlocuiască pâinea din făină integrală sau tărâțe, precum și să coaceți făină de secară.

Pentru a păstra toate substanțele utile în cereale, terciul de porumb trebuie să fie pregătit în două moduri:

• Crupa este pusă în apă clocotită sau lapte și adusă în semi-gata. După aceea, lasă un șurub și tigaia se înfășoară bine. Un astfel de termos permite ca porridge să "meargă" singură.
• O altă metodă de gătit este pre-înmuierea grăsimilor. Această procedură durează șase până la opt ore și numai după ce este adusă la pregătire totală.

Acești pacienți trebuie să-și reducă aportul de zahăr. Dacă se dorește, se poate înlocui cu produse apicole, de exemplu, miere (dacă pacientul nu este alergic la acesta), precum și fructe uscate sau fructe proaspete dulci și fructe de pădure.

Dieta pentru osteoartrita articulației șoldului implică consumul de produse lactate fermentate, în timp ce laptele trebuie eliminat din dieta unui astfel de pacient.

Interdicția privind carnea grasă se extinde la meniul pentru coxartroză, în timp ce limba, ficatul, inima și rinichii pot fi consumate moderat, deoarece aceste produse secundare nu sunt grase și nu sunt capabile să dăuneze articulației afectate. Dar o varietate de feluri de mâncare de pește sunt foarte de dorit, cu excepția peștilor sărate. Vinetele din carne proaspătă și mâncărurile pe care se bazează trebuie eliminate din meniul pacientului, înlocuindu-le cu supe de legume și borscht, ciorbă de ciuperci.

Dacă există o dorință de a avea o gustare între mese, acest lucru se poate face cu ajutorul unui măr, mai multe miezuri de nuci sau fructe uscate. În această situație, puteți bea jumătate de pahar de suc natural.

După ce o persoană atinge o anumită vârstă, procesele metabolice încetinesc, astfel încât aportul de calorii al unui astfel de pacient ar trebui să fie oarecum redus. Este recomandabil să faceți o copie de rezervă în caz de artroză a articulației șoldului cu exerciții de dimineață ușoare (nu merită prea mult pentru a împrăștia genunchiul inflamat) și se plimbă cu aer proaspăt.

Dieta pentru artroza articulației umărului

Osteoartrita articulației umărului este uzura și degenerarea țesuturilor care formează articulația umărului, care se manifestă prin simptome dureroase în articulația articulară în timpul mișcării și chiar în repaus. Cauzele acestei patologii pot fi diferite: fractura membrelor superioare, vânătaie, efortul brațului prin efort fizic, entorse, boli interne de diverse genesis, care afectează zona umărului. Artroza articulației umărului este o boală profesională a mai multor sportivi, cum ar fi bărci de vânătoare, volei, jucători de handbal, jucători de tenis, gimnaste și multe altele.

Pentru prevenirea sau tratamentul patologiei în cauză, persoana în cauză trebuie să respecte anumite reguli de viață. Nu este ultimul rol din această listă și ia o dietă cu artrită a articulației umărului.

Primul lucru pe care un pacient trebuie să îl facă este să limiteze cantitatea de condimente fierbinți și de sare consumată. Este de dorit să se introducă cât mai curând posibil în produsele alimentare o cantitate suficientă de colagen - o celulă de construcție pentru regenerarea țesutului articular. Acestea pot fi fructe de mare, pește cu carne roșie, verdeață proaspătă, carne de pasăre.

Principiile de bază ale selecției produselor alimentare sunt pe deplin conforme cu lista de mai sus. Restricții absolut identice și nutriționale. Dacă durerea este însoțită de edemul umărului, atunci pacientul trebuie să fie conectat la terapia împotriva edemelor, care include decoctări antiinflamatorii și diuretice în timpul consumului de alcool (în medie, cantitatea de lichid consumată pe zi trebuie să ajungă la 2 litri).

Dieta pentru artroza articulației umărului ar trebui să fie bogată în potasiu. Depozitul acestui element sunt: ​​caise, coapte în uniforme de cartofi, caise uscate, banane. Două sau trei fructe de trei ori pe zi și volumul de potasiu este completat, este suficient să luați o jumătate de banană. Foarte important este regularitatea recepției și respectarea clară a recomandărilor. Numai cu această abordare putem obține o dinamică pozitivă în dezvoltarea patologiei.

Dieta pentru artrita articulatiei gleznei

Deformarea articulațiilor pe picior - această patologie afectează în principal degetele de la picioare ale extremităților inferioare. Cauzele acestei boli sunt diferite. O astfel de evoluție a patologiei poate apărea din cauza eredității, excesului de greutate, a foamei, a bolii renale, a picioarelor prelungite, a unei defecțiuni a echilibrului apă-sare, a pantofilor rigizi și a "alimentelor greșite". Prin urmare, o dietă adecvată pentru artrită a gleznei poate face minuni, îmbunătățind în mod semnificativ starea pacientului.

La diagnosticarea patologiei în cauză, pacientul trebuie să-și adapteze dieta, care ar trebui să se bazeze pe recomandările sugerate mai sus.

Rețete de rețete pentru artroza articulațiilor

De obicei, scriind o dietă pentru o anumită boală, un nutriționist calificat este gata să ofere pacientului recomandări multiple privind prepararea, precum și rețete de dietă pentru artroza articulațiilor.

1. Folosind zilnic un pahar de suc proaspăt de portocale, este posibil să se îmbunătățească semnificativ starea pacientului.
2. Trei - patru linguri de suc de rodie sau boabe de acest boabe, luate în fiecare zi, și se pare că reduce semnificativ cantitatea de enzime produse, ceea ce contribuie la distrugerea țesutului cartilajului, excelent în oprirea procesului de inflamație.
3. Dacă se observă umflarea, atunci pacientul trebuie să treacă de la o astfel de situație la o dietă fără sare, precum și să introducă ceaiuri diuretice și taxe în dieta sa, consumând mai mult lichid. Iată câteva decocții și perfuzii care au un efect diuretic.
   • Pregătiți o colecție de trei porții de iarbă tifonată, două porții de frunze de urs, o porție de iarbă de ierburi și o porție de flori violete. Un pahar de apă fiartă proaspăt se toarnă o lingură de colecție care rezultă. Lăsați să stea aproximativ o jumătate de oră, apoi tulpina. Beți jumătate de pahar de trei ori pe parcursul zilei, cu o jumătate de oră înainte de ora estimată a mesei.
   • Pregătește o colecție de trei porții de frunze de rădăcină, o porție de rădăcină de lemn dulce și o porție de albăstrău. Un pahar de apă fiartă proaspăt se toarnă o lingură de colecție care rezultă. Lăsați să stea aproximativ o jumătate de oră, apoi tulpina. Beți jumătate de pahar de trei ori pe parcursul zilei, cu o jumătate de oră înainte de ora estimată a mesei.
4. Într-o astfel de situație, nu este rău să beți ceai antiinflamator. Poate fi salvie, sunătoare, flori de hibiscus (hibiscus), mușețel farmaceutic, scoarță galbenă, calendula, culoare de tei. Pentru toate astfel de ceaiuri, se utilizează o singură metodă de gătit. Un pahar de apă clocotită se toarnă o lingură de plante uscate. Lăsați să stea 30 minute, apoi tulpina. Luați o jumătate de cană de trei ori pe parcursul zilei, cu o jumătate de oră înainte de mese.

Vestea bună este că o dietă pentru artroza articulațiilor nu diferă în astfel de restricții severe, de exemplu, ca în cazul bolilor tractului gastro-intestinal. Din acest motiv, este posibil să mănânci nu numai corect, dar și gustos, divers, principalul lucru fiind să urmați recomandările unui nutriționist. Următoarele sunt rețete de dietă pentru artroza articulațiilor, care sunt deja sau pot fi iubite.

Carne rece

Produsele necesare: patru picioare de porc, aproximativ jumătate de kilogram de carne de porc (de preferință bucăți slabe), un morcov destul de mic și o ceapă, o pereche de frunze de laur, un vârf de sare, câteva ardei iute și 20 g de gelatină instantanee.

Secvența de gătit. Curățați și spălați bine picioarele. Plasate într-un recipient în care se fierbe. Umpleți vasul cu apă, astfel încât să acopere produsul de porc de cinci până la șase centimetri înălțime. Puneți focul și aduceți-l la fiert. Imediat ce a avut loc fierberea, îndepărtați cu grijă spuma ridicată cu o lingură sau o lingură cu crestătură. Focul pe arzător trebuie să facă cea mai mică posibilitate, astfel încât lichidul să nu se fierbe, dar numai ușor legat. Apoi, jeleu va deveni transparent. Din acest moment, verificați timpul. În acest mod, păstrați picioarele pe foc ar trebui să fie de aproximativ patru ore. Periodic, este necesar să ridicați capacul și să îndepărtați pelicula de grăsime emergentă de pe suprafața bulionului. Acest lucru vă permite să păstrați transparența, va face fel de mâncare gustos și nu foarte gras.

În timp ce picioarele de porc dau naștere, umpleți un recipient mic cu un pahar de bulion, lăsați-l să stea până se încălzește. După aceea, introduceți gelatina și agitați până când se dizolvă complet.

În rezervor, în cazul în care picioarele sunt stomac, raportați carnea și lăsați pe aragaz pentru încă o oră. În acest moment, curățați morcovii și ceapa și tăiați în cuburi. Adăugați legume în bulion, adăugați frunze de dafin și piper. Numai după aceea lichidul trebuie să fie sărat, provocând gust (dar este mai bine să nu se dizolvă ușor). După aceea, frigul rămâne pe foc timp de încă o oră. Adică, timpul total de gătit este de șase ore. Trebuie reținut faptul că în procesul de gătit nu trebuie să adăugați mai multă apă în lichid.

După ce a trecut timpul total, picioarele și carnea sunt îndepărtate din bulion, răcită ușor. Picioarele sunt lăsate deoparte, iar carnea este tăiată și reintrodusă într-un bulion ușor fierbinte. După ce se fierbe din nou, intrăm gelatina umflată și ușor, dar se amestecă bine.

Finalizați scurgerea rece în matrițe și lăsați să se răcească, după care poate fi pusă în frigider sau în orice alt loc răcoros până când se va îngroșa.

Cartofi coapte în folie

Produsele necesare: jumătate de kilogram de cartofi, o grămadă de mărar și puțin unt.

Secvența de gătit. Folosind o perie, spălați cartofii foarte bine, așa cum ar trebui să coaceți cartofii în piele. Este, de asemenea, mai bine să mănânci fără curățare, deoarece este pielea care conține cantitatea maximă de potasiu pe care organismul are nevoie. La terminarea spălării, uscați tuberculii cu un prosop de bucătărie. După aceea, luăm fiecare cartof și îl tăiem fie cu un ventilator, fie cu o cruce. În spațiul rezultat, introduceți o bucată mică de unt. Fiecare tubercul este acoperit cu lanțuri de mărar și învelit cu grijă în folie.

Cuptorul este încălzit la 200 ° C și bilele de folie sunt așezate pe o foaie de copt. Cartofii de dimensiuni medii vor fi gata timp de patruzeci de minute după ce au fost plasați într-un cuptor fierbinte. Când timpul este în sus, luați cartofii și eliberați-i din ambalaj. Puțin sărate, puteți mânca cu pielea.

Macrou macră

Produse necesare: un cuplu de pește, o ceapă medie, lămâie, puțină sare și ulei vegetal.

Secvența de gătit. Clătiți și uscați peștele pe un prosop de bucătărie. Separați capul și îndepărtați cu atenție interiorul din portbagaj. Clătiți bine din nou, încercând să eliminați filmul interior negru. Dacă acest lucru nu se face, amărăciunea va fi simțită în produsul final. Umeziți carcasa din nou cu un prosop, îndepărtând excesul de umiditate. După aceea, eliberați foarte atent de pe creastă, primind două fileuri de pește.

Se presară carcasa cu sucul unei lamiie și se freacă ușor cu sare. Așezați inele de lamaie pe o jumătate de filet și acoperiți cealaltă cu inele de ceapă. Stropiți ușor ambele bucăți cu ulei vegetal. După aceea, puneți-le împreună să se coajă.

Puneți produsul preparat într-un manșon de prăjire și puneți-l în cuptor, care a fost încălzit anterior la 180 ° C. Peștele se coacă timp de 40 de minute.

Una dintre opțiuni de garnitură armonizează în compatibilitatea gustului cu acest fel de mâncare: verdeață, cartofi fierți, cartofi piure, o felie de lămâie. Legume bine adaptate, chiar și în formă fiartă, chiar în formă fiartă.

Salata de vitamine din legume proaspete

Produsele necesare: una mare sau cateva morcovi mici si jumatate de cap de frunza medie de varza, un varf de sare, suc de lamaie si putin ulei vegetal.

Secvența de gătit. Grângeți morcovii pe o răzătoare cu celule medii. Se toarna varza si se toarna usor cu sare. Se presara cu suc de lamaie, se combina cu morcovul. Se adaugă untul și se amestecă bine. Salata este gata.

Desert curd

Produsele necesare: 0,5 kg de brânză de vaci, 100 g de fructe uscate, miere.

Secvența de gătit. Cu ajutorul aparatelor de bucătărie, bateți brânza de vaci într-o consistență omogenă. Mierea este încălzită la 40 ° C, dar nu mai mult, altfel își va pierde proprietățile vindecătoare. Combinați aceste două componente și amestecați bine.

Fructe uscate se spală. Puneți boabe mari, apoi intrați în masa de coagul.

Vitamina tinctura

Produsele necesare: 0,5 kg de fructe uscate, miere, 3 litri de apă.

Secvența de gătit. Puneți toate ingredientele într-un borcan de trei litri și umpleți-l cu apă. Infuzați timp de 12 ore, după care puteți bea fără îndulcire. Dar dacă dulciurile încă nu sunt suficiente, este permis să adăugați câteva linguri de miere și lăsați-o să stea pentru un timp.

Dietă meniu pentru artrita articulațiilor

În ciuda unui număr de alimente interzise, ​​meniul de dietă pentru artroza articulațiilor nu este deosebit de strict. Dacă doriți, masa pacientului poate fi gustoasă și variată. Luați în considerare pentru un astfel de pacient, un meniu aproximativ pentru o zi.

Imediat după trezire, este recomandabil să beți un pahar de apă pură sau suc natural de portocale. Acest pas simplu vă permite să "treziți" organele tractului digestiv.

1. Orice porridge permis de un nutriționist, gătit în apă și condimentat cu o bucată de unt. Felul poate fi ușor sărat sau, dimpotrivă, adăugați miere sau fructe uscate.
2. Potrivit pentru mese de dimineață și brânzeturi sau caserola de brânză de vaci.
3. Un pahar de produse lactate fermentate.
4. napolitane.

Un al doilea mic dejun - caise uscate, banane, ananas sau rodii.

• Supă de legume sau cereale.
• Cartofi coapte.
• Salate proaspete de morcovi.
• Rye Pâine
• Loose ceai verde.

Prânz: fructe proaspete sau jeleuri cu uscare.

• Legume pasate.
• Capete cu umplutură.
• Ceaiul de ceai Hibiscus.

O altă opțiune de meniu dieta pentru artrita articulațiilor.

• Ovăz sau ouă amestecate.
• Orice salată de legume.
• O bucată de soiuri de brânzeturi nesărate.
• Lipsa ceaiului verde fără zahăr.
• Pâine de secară.
• Ulei.

Al doilea mic dejun este un pahar de produs de lapte fermentat.

• Cafea aspica sau aburita (coapta) din carne sau pește: chifteluțe, carne fiartă, chifteluțe.
• Cartofi din cartofi.
• Stews sau legume compotate.
• Pâine de cereale.
• Infuzie de trandafir sălbatic.

Prânz: mousse sau jeleu cu pâine.

• Salată de sfecla fiartă.
• Gălbenintele leneșilor.
• Loose ceai verde.

Ultima masă ar trebui să fie ușoară, pentru a nu supraîncărca stomacul pe timp de noapte și pentru a nu provoca corpul pentru a obține kilograme în plus.

Ce puteți mânca cu artroza articulațiilor?

Durerea este un răspuns neplăcut, dar natural al corpului la o schimbare patologică internă. Multe boli pot fi corectate parțial sau complet sau atenuate prin schimbarea dietei pacientului.

Dacă o persoană este afectată de durere în articulații, este necesar ca el să știe ce să mănânce în timpul artritei articulațiilor?

• Din produsele din carne este de dorit să se acorde prioritate păsărilor de curte (curcan, pui, rață). Periodic poate fi utilizat în prepararea vaselor, rinichilor, ficatului.
• Nu faceți fără pește. Poate fi atât soiuri grase, cât și carne slabă. Excepția este pește sărat. Acest produs alimentar este saturat cu acizi grasi Omega-3, care perfect "stinga" inflamatia si sunt implicati in regenerarea tesutului cartilajului deteriorat.
• Semințe de flax și ulei din acesta.
• Produse lactate fermentate: chefir, brânză de vaci, iaurt, zer, iaurt (sunt bogate în calciu). Prefer ser. Contrar credinței populare că brânza de vaci este bogată în aceste elemente, cea mai mare parte rămâne în zer și nu în brânză de vaci. Dacă pacientul transportă în mod obișnuit acest produs, este recomandabil să beți până la jumătate de litru de lichid pe zi. Produsele ar trebui să fie naturale fără conservanți, coloranți și, de preferință, fără zahăr.
• Verzii: diverse salate, mărar, fenicul, telina.
• Ardeiul roșu luptă efectiv cu radicalii liberi, care provoacă înfundarea pielii și cartilajul și țesutul articular până la îmbătrânire. Acest lucru se datorează cantității mari de antioxidanți din acest produs.
• Consumul zilnic de două până la trei linguri de germeni de grâu va umple nevoile organismului de vitamine și oligoelemente.
• Toate tipurile de nuci bogate în vitamina E: nuci, alune, migdale, nuci de pin. Sunt suficiente două - trei linguri pe zi.
• Diferite cereale, cu excepția grâului și a orezului alb.
• Dovlecei și dovleac.
• Pâine de branză sau făină integrală.
• Fructe. În special merită remarcat ananas, bun pentru eliminarea simptomelor inflamatorii. Acest rezultat se datorează bromelainei, care este prezent în acest fruct. Este mai bine să mănânci proaspăt și imediat după curățare. Conținutul maxim al acestui compus activ cade pe miez și în ceașcă (partea superioară a fructului).
• Suc de suc de portocale și rodie.
• Broccoli și conopidă.
• Unt și ulei vegetal.
• Morcovi.
• Alimentele cu conținut ridicat de proteine ​​sunt suficient de necesare în dieta pentru artroza articulațiilor. Aceste linte, mazăre și fasole.
• Ouă.
• Tinctura de trandafir.
• Decocții de frunze de coacăze și zmeură.
• Fructe de mare.
• Brânzeturi tari, nesărate.

Ce nu se poate mânca cu artroza articulațiilor?

În cazul în care există indicații pentru utilizarea preferențială a anumitor produse, chiar întrebarea următoare, care nu există în osteoartrita articulațiilor? Și această listă este de asemenea frumoasă. Din dieta unei persoane care suferă de dureri articulare, ar trebui să fie eliminate:

• Ciorbe și numai produse de patiserie, paine din făină de grâu.
• Inghetata
• Carne de porc și carne de vită.
• Margarină.
• Băuturi dulci, umplute cu dioxid de carbon.
• Băuturi alcoolice și nicotină.
• Ceai și cafea îndulcită puternic.
• Produse din ciocolată și boabe de cacao.
• Ciuperci și toasturi.
• Conservarea.
• Deserturi din smântână și lapte.
• Produse de cofetărie, în special cu ulei și alte creme.
• Chips și floricele de porumb.
• Produse lactate cu un iaurt bogat în grăsimi (conținut de grăsime mai mare de 3,2%), smântână (conținut de grăsime 10%), smântână, indicele caș de mai mult de 4% grăsime, lapte integral.
• Cereale de cereale din grâu și porumb.
• Băuturi cu alcool redus
• Micul dejun gata.
• Condimente picante, consum de sosuri diferite, condimente și mirodenii.
• Produse afumate.
• Maioneza.
• Mâncare prăjită.
• Caviar roșu și negru.
• Produse de fast-food.
• Sturgeon, somon, halibut.
• Alimente care includ aditivi nutritivi și de conservare, stabilizatori, stimulatori de gust și substanțe de nuanțare.
• Crupe instant.
• Alimente care conțin acizi grași nesaturați, cum ar fi Omega-6, de exemplu.

Recenzii privind dieta pentru artroza articulațiilor

În multe terapii terapeutice, alimentele nu sunt ultimul în nivelul de influență asupra rezultatului final. Echilibrul nutrienților, selecția corectă a produselor - și sarcina asupra organului bolnav este semnificativ redusă. Dacă ascultați comentarii cu privire la dieta articulațiilor la pacientii cu osteoartrita, care se confruntă cu această problemă, oamenii care au venit cu responsabilitatea de a schimba dieta lor, au fost mulțumiți de rezultat. În acest caz, nu numai că durerea a dispărut și am dormit edem, dar, de asemenea, aruncat de pe câteva kilograme în plus, pacientul îmbunătățit starea lor generală. Nu a fost ușurință în mersul pe jos, de mult sa schimbat pentru o mai bună starea părului, plăci de unghii devin mai ferm, pielea fetei dobândit o culoare sănătoasă. Dacă înainte de aceasta căderea pielii a fost "rănită" de acnee, epiderma a fost curățată vizibil.

Dar pe etichetele World Wide Web puteți găsi comentarii despre dieta pentru artroza articulațiilor și cei care nu sunt foarte mulțumiți de rezultat. Numai în timp se dovedește că un astfel de pacient, pe o dietă, și-a permis multe libertăți în hrană și mod.

Lucrul la locul de muncă, stilul de viață sedentar, gustările și alimentele în mișcare - de aici rezultă greutatea excesivă și stresul crescut asupra sistemului musculo-scheletic. Toate acestea împing corpul nostru spre distrugere. Chiar și tinerii suferă astăzi de artroza articulațiilor. Pentru a ieși din această situație va solicita în timp util numai sfatul unui specialist și introducerea restricțiilor alimentare. În cazul în care boala este în fază incipientă, dieta pentru articulații artritice - acest lucru poate fi tot ceea ce este necesar pentru organism pentru a regenera cartilajului și de a restabili functionarea lor normala. Dar, în cazul unei patologii mai severe, dieta va permite creșterea eficienței terapiei.